Ořechy a semena jsou pro vývoj dětských kostí důležitější než vápník z mléka

| Autor: Famous | Rubrika: Zdraví

Ne všichni experti na výživu se shodnou na tom, že je mléko pro zdravý vývoj dětí nezbytný. Zastánci konzumace tohoto zvířecího produktu tvrdí, že je důležitým zdrojem vápníku. Podle amerických vědců je však vedle vápníku z mléka stejně nezbytný či možná ještě důležitějších hořčík přijatý z dalších potravin – ořechů, semen, hořké čokolády a lososa.

Ořechy a semena jsou pro vývoj dětských kostí důležitější než vápník z mléka

Zvláště mandle, vlašské ořechy a dýňová semínka, ale také kvalitní hořká čokoláda a losos poskytují mladému i staršímu organismu mnoho látek potřebných pro zdravý vývoj kostí. Tyto potraviny totiž obsahují hodně hořčíku, ten je nezbytný podobně jako vápník.

„Pro zdravý vývoj kostí u dětí je potřeba celá řada živin a jednou z těch, které hrají velmi podstatnou roli, je právě hořčík. Vápník je důležitý, ale kromě dětí, které jej přijímají v potravě velmi málo, není důležitější než hořčík,“ tvrdí profesor Steven Abrams z Baylor University v Houstonu.

Experimentální výzkumy jeho týmu potvrdily, že množství zkonzumovaného a do organismu absorbovaného hořčíku bylo zásadní pro to, jak zdravé kosti dítě mělo. Přičemž vápník přijatý prostřednictvím mléčných výrobků nesouvisel nijak významně s celkovým obsahem minerálů v kostech a jejich hustotou.

„Víme, že je pro děti nezbytné, aby konzumovaly vyváženou, zdravou stravu s dobrým obsahem minerálů včetně vápníku a hořčíku,“ dodává profesor Abrams.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Jak připravit batáty? 6 nejlepších receptů s masem i rybou

Jak připravit batáty? 6 nejlepších receptů s masem i rybou

Včera | Sladké brambory neboli batáty u nás nejsou příliš rozšířené. Pomalu se učíme zařazovat je do našeho…

9 dietních receptů s rýží: Pečená s rajčaty, fazolková i v salátech

9 dietních receptů s rýží: Pečená s rajčaty, fazolková i v salátech

19. 1. | Rýže je bohatá na živiny, přitom nezatěžuje organizmus. Prospěje imunitě a pomůže tělu zbavit se…

Ovesné vločky k snídani i k večeři: Lívance, placičky či pomazánka

Ovesné vločky k snídani i k večeři: Lívance, placičky či pomazánka

17. 1. | 1 | Ovesné vločky máme většinou spojené se snídaní či se sušenkami. Ale lze z nich připravit i slané…

Teplý zeleninový salát: Čočkový s batáty, brokolicový i z červené řepy

Teplý zeleninový salát: Čočkový s batáty, brokolicový i z červené řepy

10. 1. | V zimě zpravidla nemáme chuť na salát tak jako v létě. Salát ale nemusí být jen z rukoly, polníčku…