Pistácie jsou proti cholesterolu lepší než dieta

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) už v roce 2003 zařadil mandle, lískové, pekanové a vlašské ořechy, arašídy a pistácie mezi potraviny, které mají oficiálně pozitivní vliv na lidské srdce. Nová studie nyní potvrdila, že pistácie dokážou omezit množství "špatného" (LDL) cholesterolu v krvi.

Vědci z americké Pennsylvania State University v čele s profesorkou Penny Kris-Ethertonovou se zaměřili výhradně na pistáciové oříšky, aby našli odpověď na otázku, zda jedna nebo dvě porce této pochutiny mají vliv na hladinu LDL cholesterolu.

Výzkumu se zúčastnilo 28 lidí s vysokými hodnotami tohoto cholesterolu v krvi, ale jinak byli zdraví a neužívali žádné léky.

První dva týdny jedli obvyklou americkou stravu bez oříšků, poté měsíc měli nízkotučnou dietu s jednou porcí pistácií a další měsíc si dopřávali oříšky dvakrát denně. Mezi všemi třemi fázemi byly čtrnáctidenní přestávky.
Ukázalo se, že po "oříškové fázi" klesla hladina LDL cholesterolu o 9 procent, pokud sledovaní lidé konzumovali pistácie jednou denně, a o 12 procent, když to bylo dvakrát.

Odborníky překvapilo, že víc než nízkotučná dieta má na cholesterol větší vliv množství snězených oříšků. Ty přitom nijak neovlivnily obsah "dobrého" cholesterolu (HDL).

Další články z rubriky

Těstoviny nasladko: Brusinkové lasagne a nudle s mákem

Těstoviny nasladko: Brusinkové lasagne a nudle s mákem

Dnes | Sladké těstoviny můžou být pro nás trochu nezvyk, ale po prvním okusení si tuto kombinaci…

Oční jóga: 9 rad, jak si u počítače nezkazit zrak

Oční jóga: 9 rad, jak si u počítače nezkazit zrak

Dnes | Každý člověk mrkne během dne dvaadvacetkrát za minutu, při čtení knihy desetkrát a pokud pracuje na…

Pozor! Tyhle mýty o hubnutí ničí vaše zdraví

Pozor! Tyhle mýty o hubnutí ničí vaše zdraví

25. 3. | Často si myslíme, že pro svoje zdraví děláme to nejlepší, jenže je to přesně naopak a my pak paseku…

Zelí jako hlavní jídlo: Pizza, domácí těstoviny nebo salát

Zelí jako hlavní jídlo: Pizza, domácí těstoviny nebo salát

24. 3. | Zelí patří k nejoblíbenější zimní zelenině. Dá se využít nejen jako příloha k masu a knedlíkům, ale…