Pistácie jsou proti cholesterolu lepší než dieta

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) už v roce 2003 zařadil mandle, lískové, pekanové a vlašské ořechy, arašídy a pistácie mezi potraviny, které mají oficiálně pozitivní vliv na lidské srdce. Nová studie nyní potvrdila, že pistácie dokážou omezit množství "špatného" (LDL) cholesterolu v krvi.

Vědci z americké Pennsylvania State University v čele s profesorkou Penny Kris-Ethertonovou se zaměřili výhradně na pistáciové oříšky, aby našli odpověď na otázku, zda jedna nebo dvě porce této pochutiny mají vliv na hladinu LDL cholesterolu.

Výzkumu se zúčastnilo 28 lidí s vysokými hodnotami tohoto cholesterolu v krvi, ale jinak byli zdraví a neužívali žádné léky.

První dva týdny jedli obvyklou americkou stravu bez oříšků, poté měsíc měli nízkotučnou dietu s jednou porcí pistácií a další měsíc si dopřávali oříšky dvakrát denně. Mezi všemi třemi fázemi byly čtrnáctidenní přestávky.
Ukázalo se, že po "oříškové fázi" klesla hladina LDL cholesterolu o 9 procent, pokud sledovaní lidé konzumovali pistácie jednou denně, a o 12 procent, když to bylo dvakrát.

Odborníky překvapilo, že víc než nízkotučná dieta má na cholesterol větší vliv množství snězených oříšků. Ty přitom nijak neovlivnily obsah "dobrého" cholesterolu (HDL).

Další články z rubriky

Jak oddálit menstruaci před dovolenou? Léky i babské rady

Jak oddálit menstruaci před dovolenou? Léky i babské rady

Dnes | Plánovat si dovolenou podle svých dní by bylo sice krásné, ale v reálném životě jen těžko…

5 lehkých salátů do horkých dní: Křupavé lupení i lahodné avokádo

5 lehkých salátů do horkých dní: Křupavé lupení i lahodné avokádo

Dnes | V horkém počasí člověk nemá ani chuť na jídlo, přesto odkládat přísun energie až na večer je…

Štavnaté grilování: 5 lahodných dipů k masu i zelenině

Štavnaté grilování: 5 lahodných dipů k masu i zelenině

23. 6. | Domácí omáčky neboli dipy dodají grilování punc originality. Jsou čerstvé, chutné a víte, co jíte.

Mýty o pitném režimu: Jak správně pít, aby nedošlo k dehydrataci?

Mýty o pitném režimu: Jak správně pít, aby nedošlo k dehydrataci?

23. 6. | 1 | Tekutiny jsou pro organismus důležité a pitný režim je třeba brát na zřetel. Co je ale správné a…