Pivo prospívá kostem a předchází osteoporóze!

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Výzkum ukázal, že pivo, zvláště pak světlé, obsahuje vysokou hladinu silikonu. Ten zpomaluje řídnutí kostí a napomáhá růstu kostí nových.

Nový výzkum tak potvrdil dřívější informace, že pivo skutečně pomáhá předcházet osteoporóze, a to zvláště u žen.

"Ještě jsme pořádně neprostudovali, které procesy při vaření piva ovlivňují hladinu silikonu," dodává Dr. Charles Bamford, vedoucí autor studie na University of California.



Američané ale už zjistili, že světlejší piva s vyšším obsahem chmele mají silikonu nejvíc. Silikon se přitom v pivu vyskytuje ve formě rozpustné kyseliny křemičité, kterou je tělo přibližně z poloviny schopno absorbovat. U populací západního světa je právě pivo jejím výrazným zdrojem.

Na základě těchto poznatků některé studie doporučují umírněnou konzumaci piva v rámci péče o zdraví kostí, uvádí list Telegraph. Vlastní mechanismus působení silikonu na kosti zatím není znám, ale má se za to, že pomáhá tělu při výrobě kolagenu.

Vysoké teploty silikon ničí

Vědci také zjistili, že vyšší teploty, které se užívají při vaření tmavších piv, část silikonu ničí.

"Piva, která obsahují nejvíce ječmenného sladu a chmele, obsahují silikonu nejvíce. Pšenice obsahuje silikonu méně, protože tato látka je přítomná zvláště ve slupce. A ačkoliv většina silikonu při sladování ve slupce zůstane, dostatečná část se ho vylouhuje a dostane se až do piva," dodal dr. Bamford.

Vědci ale varují, že ačkoliv menší množství piva kostem prospívá, pokud člověk vypije více než dvě sklenice denně, je efekt opačný: kosti řídnou a riziko zlomenin se zvyšuje.

Další články z rubriky

Umíte užívat léky? Dejte si pozor na tyto chyby!

Umíte užívat léky? Dejte si pozor na tyto chyby!

Včera | 1 | K tomu, aby léky neúčinkovaly tak, jak mají, někdy stačí jen malá chyba. Přitom pokud bojujete s…

13x rychlý oběd do půl hodiny! Špenátové rolky i kuřecí tortilla

13x rychlý oběd do půl hodiny! Špenátové rolky i kuřecí tortilla

17. 11. | Přes týden člověk nemá příliš času vařit a mnohdy i o víkendu chce raději jet na výlet než trávit…

Hrozí vám infarkt? U žen je typickým příznakem chronická nespavost

Hrozí vám infarkt? U žen je typickým příznakem chronická nespavost

16. 11. | Dlouhou dobu ohrožoval infarkt především muže, a to kvůli vyšší míře zátěže stresem. Od té doby, co…

Ústní sprcha a sonický kartáček: Tyhle věci vám možná zachrání zuby

Ústní sprcha a sonický kartáček: Tyhle věci vám možná zachrání zuby

16. 11. | Máte hodně rádi svoje zuby a málo svého zubaře? Případně máte v okolí nějakého fanouška dentální…