Plísně číhají v koupelně i na zahradě

| Autor: MF | Rubrika: Zdraví

Alergeny plísní jsou v nejvyšších koncentracích obsaženy v jejich sporách. Ty jsou přibližně stejně velké jako pylová zrna a v optimálních podmínkách se jich ve vzduchu může nacházet i více než stonásobné množství oproti pylovým zrnům.

www.bez-alergie.cz



Domovní plísně se vyskytují nejvíce v zimních měsících, chladnu a vlhku. Ty venkovní mají svoji vrcholnou „sezónu“, co se výskytu týká, většinou koncem léta.

Každá oblast navíc může mít své specifické plísně. Ve sklenících roste Helmintosporium, v klimatizačních potrubích Fusarium a úhona, v lese se setkáme s ganodermou, rostoucí na tlejícím dřevu.

Penicilin ve sklepě

Ovocné sady obývá Monilia a Venturia, v travnatých oblastech kraluje Alternaria, Cladosporium, Ustilago, Puccinia a Gibberella. Ve starých dřevěných domech je postrachem všech chalupářů dřevomorka. Nejen že ničí dřevo, ale produkuje i obrovská kvanta spor, takže může vyvolat vážné záchvaty u astmatiků. Doma v koupelně, prádelně či sklepě se setkáme s Aspergilly a Penicilliem.

Ne každá houba je ke sběru (a k jídlu)

Plísně jsou určitou formou hub, které netvoří vlastní plodnice. Houby, jak je známe z lesa, tvoří viditelné plodnice. I jejich výtrusy mohou být zdrojem alergenů. Choroš, pýchavka, žampion, lysohlávka, hlíva, hřib – u všech byly popsány případy alergie na jejich výtrusy. Vyskytuje se i profesní alergie u pracovníků v pěstírnách hub.

Ušlechtilé plísně jsou relativně bezpečné

Potravinová alergie po požití hřibů byla popsána také. Reakce na ušlechtilé plísně v sýrech ale naopak časté nejsou. Pokud pacient reaguje alergicky po požití uleželého sýra, je to spíše reakce vyvolaná biogenními aminy, které vznikají z bílkovin při delší fermentaci.

www.ulekare.cz



Video převzato z www.ulekare.cz







ČTĚTE TAKÉ:
Kostková šla na plastiku, aby nevypadala jako po flámu






STAŇTE SE FANOUŠKEM DAMA.CZ NA FACEBOOKU



Další články z rubriky

Pozor! Tyhle mýty o hubnutí ničí vaše zdraví

Pozor! Tyhle mýty o hubnutí ničí vaše zdraví

Dnes | Často si myslíme, že pro svoje zdraví děláme to nejlepší, jenže je to přesně naopak a my pak paseku…

Zelí jako hlavní jídlo: Pizza, domácí těstoviny nebo salát

Zelí jako hlavní jídlo: Pizza, domácí těstoviny nebo salát

Včera | Zelí patří k nejoblíbenější zimní zelenině. Dá se využít nejen jako příloha k masu a knedlíkům, ale…

Vitaminy, nebo prášky? Jaký je to rozdíl a které opravdu pomůžou

Vitaminy, nebo prášky? Jaký je to rozdíl a které opravdu pomůžou

23. 3. | 1 | Kam jít pro první pomoc, když nám není dobře? Do lékárny, nebo do drogerie a na internet? Na trhu…

Originální jídla z luštěnin: Dhal, hummus nebo chilli con carne

Originální jídla z luštěnin: Dhal, hummus nebo chilli con carne

22. 3. | Připadají vám luštěniny nudné? Zkuste naše nové recepty z hrachu, čočky a fazolí. Nejenže jsou…