Potvrzeno - pramenem mládí je víno!

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Pozitivní účinky vína na lidské zdraví jsou známy po tisíciletí. Nové výzkumy prokázaly, že resveratrol, látka ve víně obsažená, nechrání jen srdce, ale ve vysokých koncentracích výrazně prodlužuje délku života. Resveratrol dokáže zabránit nemocem, které jsou spojeny s procesem stárnutí.

Podle doktora Christopha Westphala z Harvardské univerzity může objev významně ovlivnit způsob lékařské péče.

"Může se stát, že na svět brzy přijde pilulka, která pozastaví čas. Chceme vyvinout takový lék, který bude prevencí proti chorobám, jež nás postihují po padesátce," říká.

Westphal se spolu s kolegou, biochemikem Davidem Sinclairem, zaměřil na studium genu, který je přítomen ve všech živočišných i rostlinných druzích, ale obvykle je neaktivní. Byli přesvědčeni, že pokud by jej zaktivovali, dokázal by spustit mechanismus prodlužující život. Při hledání přírodní látky, která by dovedla gen "probudit", objevili resveratrol.

Jejich poznatek vysvětluje jev, který je známý pod názvem "francouzský paradox". Před sedmnácti lety totiž proběhla studie, při níž bylo zjištěno, že ačkoli francouzská kuchyně je velmi tučná, Francouzi jsou ve srovnání s Američany obecně mnohem zdravější. Vědci tento jev už tehdy připisovali konzumaci vína.

Další články z rubriky

Teplý zeleninový salát: Čočkový s batáty, brokolicový i z červené řepy

Teplý zeleninový salát: Čočkový s batáty, brokolicový i z červené řepy

10. 1. | V zimě zpravidla nemáme chuť na salát tak jako v létě. Salát ale nemusí být jen z rukoly, polníčku…

Celozrnná mouka žitná, pšeničná i špaldová. Jak je využít na pečení?

Celozrnná mouka žitná, pšeničná i špaldová. Jak je využít na pečení?

5. 1. | Poslední roky se celozrnná mouka těší zvláště velké oblibě. Je ale skutečně vše, co se nazývá…

Kocovina vás nedostane! Zdolejte ji s našimi 8 tipy

Kocovina vás nedostane! Zdolejte ji s našimi 8 tipy

1. 1. | Čeká vás divoký silvestr a už předem se děsíte bolavé kocoviny? Nebojte. Perfektní lék na následky…

Je vám pořád zima? Takhle se skutečně zahřejete!

Je vám pořád zima? Takhle se skutečně zahřejete!

28. 12. 2017 | Čtyřicet pět procent Čechů trápí zimomřivost. Mají pořád studené ruce, nohy, od září do května…