Pozor na zrádné letní bakterie!

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

S příchodem léta se zvyšuje riziko nákazy některou ze střevních infekcí. Ty jsou způsobeny bakteriemi, z nichž nejznámější jsou salmonela a campylobakter.

Nepříjemná onemocnění, která jsou doprovázena průjmy a horečkami, propukají obvykle do několika hodin po infekci. Bakterie se dokáží velice rychle množit, např. počet bakterií salmonely se při pokojové teplotě každou půlhodinu zdvojnásobí.

Abychom zabránili výskytu těchto bakterií v naší domácnosti, musíme zvýšeně dbát na některá hygienická pravidla. Potraviny konzumujeme zásadně dokonale tepelně zpracované. Pravidelně očišťujeme místa, která přicházejí do styku s rizikovými potravinami nebo u nichž lze předpokládat zvýšený výskyt bakterií. Věnujeme pozornost nejen pracovním plochám, na nichž zpracováváme drůbež a ostatní masné produkty , ale i nožům, přepravkám a lednicím, a to z jejich vnější i vnitřní strany.

Zapomínat bychom neměli na odpadkový koš a jeho okolí, záchodovou mísu a splachovací zařízení, přepady a odpady. Přítomnost plísní na těchto místech nám může pomoci detekovat i jejich specifický zápach. Ostražitost zvýšíme v případě, jestliže bylo nakažení v rodině již diagnostikováno.

Za samozřejmost dnes už všichni bereme nutnost umytí rukou před začátkem přípravy potravin, zejména po použití WC.

Aby náš úklid byl opravdu účinný, měli bychom používat čisticí prostředek, jehož aktivní složku tvoří chlor. Čisticí a dezinfekční prostředek založený na bázi chlornanu sodného se po použití rychle rozkládá na běžnou kuchyňskou sůl, vodu a kyslík, takže je pro zdraví lidí i zvířat naprosto neškodný.

zdroj: AMI Communications

Další články z rubriky

Budete překvapená: Co vaše tělo ničí víc než cigarety?

Budete překvapená: Co vaše tělo ničí víc než cigarety?

Dnes | Netvrdíme, že je kouření zdravé, to vůbec ne. Cigarety samozřejmě škodlivé jsou, ale existují i…

10 triků, jak zhubnout a udržet si váhu i v 50 letech

10 triků, jak zhubnout a udržet si váhu i v 50 letech

21. 10. | Řada žen si myslí, že s menopauzou zákonitě přijdou kila navíc a už s tím nic nepůjde udělat. Ne,…

Jednoduchý recept na domácí medovník. Naučíme vás ho krok za krokem

Jednoduchý recept na domácí medovník. Naučíme vás ho krok za krokem

20. 10. | Medovník si dobyl místo na výsluní mezi tuzemskými moučníky. Ať už Marlenka nebo medovník, ty…

Podívejte se na foto: Takhle odlišně vypadají ženské vagíny

Podívejte se na foto: Takhle odlišně vypadají ženské vagíny

19. 10. | Řada žen se stydí za svůj klín. Připadají si nehezké. Podívejte se, jak jsou na tom druhé ženy a…