Pozor na zrádné letní bakterie!

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

S příchodem léta se zvyšuje riziko nákazy některou ze střevních infekcí. Ty jsou způsobeny bakteriemi, z nichž nejznámější jsou salmonela a campylobakter.

Nepříjemná onemocnění, která jsou doprovázena průjmy a horečkami, propukají obvykle do několika hodin po infekci. Bakterie se dokáží velice rychle množit, např. počet bakterií salmonely se při pokojové teplotě každou půlhodinu zdvojnásobí.

Abychom zabránili výskytu těchto bakterií v naší domácnosti, musíme zvýšeně dbát na některá hygienická pravidla. Potraviny konzumujeme zásadně dokonale tepelně zpracované. Pravidelně očišťujeme místa, která přicházejí do styku s rizikovými potravinami nebo u nichž lze předpokládat zvýšený výskyt bakterií. Věnujeme pozornost nejen pracovním plochám, na nichž zpracováváme drůbež a ostatní masné produkty , ale i nožům, přepravkám a lednicím, a to z jejich vnější i vnitřní strany.

Zapomínat bychom neměli na odpadkový koš a jeho okolí, záchodovou mísu a splachovací zařízení, přepady a odpady. Přítomnost plísní na těchto místech nám může pomoci detekovat i jejich specifický zápach. Ostražitost zvýšíme v případě, jestliže bylo nakažení v rodině již diagnostikováno.

Za samozřejmost dnes už všichni bereme nutnost umytí rukou před začátkem přípravy potravin, zejména po použití WC.

Aby náš úklid byl opravdu účinný, měli bychom používat čisticí prostředek, jehož aktivní složku tvoří chlor. Čisticí a dezinfekční prostředek založený na bázi chlornanu sodného se po použití rychle rozkládá na běžnou kuchyňskou sůl, vodu a kyslík, takže je pro zdraví lidí i zvířat naprosto neškodný.

zdroj: AMI Communications

Další články z rubriky

Jak na dokonalé ruce v zimě? Mažte je čtyřikrát denně!

Jak na dokonalé ruce v zimě? Mažte je čtyřikrát denně!

Včera | Mrazíky jsou tu a vlezlá zima dokáže na našem těle napáchat zlo. Trpí zejména pokožka a nejvíce ta,…

5 největších mýtů o liposukci: Čemu se vyhnout a komu neprospěje?

5 největších mýtů o liposukci: Čemu se vyhnout a komu neprospěje?

3. 12. | Reklama je mocným lákadlem, zvláště co se týče hubnutí v oblasti kritických partií. Chcete-li se…

Vánoční vzkaz pro muže: Jak se trefit s dárky a co nikdy nekoupit!

Vánoční vzkaz pro muže: Jak se trefit s dárky a co nikdy nekoupit!

3. 12. | Muži vědí, že máme rády kosmetiku a parfémy, jenže většinou naprosto netuší, co přesně z toho nám…

Pozor! 7 věcí, které se vám nehty pokouší říct o vašem zdraví

Pozor! 7 věcí, které se vám nehty pokouší říct o vašem zdraví

30. 11. | Všechny se snažíme mít ruce krásné, upravené, s dobrou manikúrou. Jenže daleko důležitější než…