Proč nejíst syrovou stravu?

| Autor: MS | Rubrika: Zdraví

Slyšela jste již o syrové stravě? A chtěla jste ji vyzkoušet? Řekneme vám, proč to nedělat.

Pokud jste se rozhodla, že se budete stravovat syrovými potravinami, tak by ve vašem jídelničku neměly chybět zdroje jako ovoce a zelenina, naklíčené luštěniny a obiloviny, maso, játra, ryby, vejce, čerstvé mléko a kysané mléčné výrobky, ořechy a semena, rostlinné oleje.

Ale syrové luštěniny jsou nepoživatelné. Naklíčené už ano, ale jejich konzumace se nesmí přehánět. Obsahují totiž látky, které jsou pro některé krevní skupiny nepřijatelné a které poškozují zažívací trakt.

Maso, ryby i vejce jsou v syrovém stavu značně rizikové. Navíc jíst syrové ryby se vůbec nedoporučuje. Při konzumaci syrového masa a vajec je důležité dbát přehnaně na hygienu a potraviny neskladovat! Místo těchto zdrojů by bylo lepší použít potraviny ekologického zemědělství s označením „bio“.

Tepelně neošetřené a tedy čerstvé mléko je hygienicky rizikové.
Kvalita syrových potravin značně kolísá v závislosti na jejich původu, způsobu pěstování nebo chovu a v neposlední řadě i na podmínkách skladování.
Ořechy jsou sice považovány za ideální potravinu. Ale obsahují hodně látek, které nedovolí obsaženému vápníku vstřebat se ideálně. Pokud by ořechy tvořily základ vašeho energetického příjmu, mohly by způsobovat vznik močových kamenů.

Životní styl založený na konzumaci syrové zeleniny je vhodný pouze pro krevní skupiny A. Je třeba si ale uvědomit, že výhradní konzumace pouze syrové stravy je dnes téměř nerealizovatelná. A to ze dvou důvodů. Za prvé je zde nedostatečná dostupnost vhodných potravin a za druhé jsou ve velmi nízké kvalitě.

1.Pro jakou krevní skupinu je syrová strava nejvíce nebezpečná?
2.Znáte typicky český syrový pokrm?
3.Jaké syrové potraviny přinášejí největší hygienické riziko?

Výsledky a další zajímavosti naleznete na www.doformy.cz/kviz52


Další články z rubriky

Jak oddálit menstruaci před dovolenou? Léky i babské rady

Jak oddálit menstruaci před dovolenou? Léky i babské rady

Včera | Plánovat si dovolenou podle svých dní by bylo sice krásné, ale v reálném životě jen těžko…

5 lehkých salátů do horkých dní: Křupavé lupení i lahodné avokádo

5 lehkých salátů do horkých dní: Křupavé lupení i lahodné avokádo

Včera | V horkém počasí člověk nemá ani chuť na jídlo, přesto odkládat přísun energie až na večer je…

Štavnaté grilování: 5 lahodných dipů k masu i zelenině

Štavnaté grilování: 5 lahodných dipů k masu i zelenině

23. 6. | Domácí omáčky neboli dipy dodají grilování punc originality. Jsou čerstvé, chutné a víte, co jíte.

Mýty o pitném režimu: Jak správně pít, aby nedošlo k dehydrataci?

Mýty o pitném režimu: Jak správně pít, aby nedošlo k dehydrataci?

23. 6. | 1 | Tekutiny jsou pro organismus důležité a pitný režim je třeba brát na zřetel. Co je ale správné a…