Prokletí i požehnání čokolády

| Autor: Pluspress | Rubrika: Zdraví

Jsme většinou mlsní a málokdo dokáže odolat lahodné vůni a chuti čokolády. Je to dobře nebo špatně? O tom, že po její konzumaci nehezky přibývají kila, nepochybují nejen odborníci, ale ani laici. Dlouholetý výzkum německých vědců ale potvrdil, že čokoláda má navzdory tomu spoustu dobrých vlastností.

A to přesto, že sto gramů mléčné čokolády dodává organismu více než dvojnásobek kalorií, které odpovídají asi stejné váze opékaných vuřtů v syrovém stavu. Ovšem nesmí se to s ní přehánět. Dvě táfličky denně ještě zdraví prospívají. Větší množství je už ale může ohrožovat.

Přitom ovšem i nadále platí, že "čokoládový nášup" dokáže nabudit ke zvýšené činnosti šedé mozkové buňky. Ale pouze v omezeném časovém intervalu.
Čokoláda podporuje i zdárnou funkci oběhového aparátu. Týká se to zejména hořké čokolády, jež pečuje o optimální hranici antioxidantů v krevní plasmě. Zpracované kakaové boby se významně podepisují i na přirozeném stárnutí lidské schránky. Zneškodňují totiž volné radikály, které ji průběžně ničí. Pomáhají i v léčbě kašle. Theobromin, jejž obsahují, je podstatně účinnější než dosud žádaný kodein.

Údajně je čokoláda méně nebezpečná než veškerá anabolika umožňující růst svalové hmoty. Zejména hořká posiluje cévní stěny a vylepšuje jejich zásobování krví. Svalstvo pak nabývá na kýženém objemu. Vědci navíc dokázali, že výskyt trudoviny, který býval spojován s jejím pojídáním, neodpovídá pravdě. Žádnou souvislost nenašli.

Zato potvrdili, že čokoláda, alespoň krátkodobě, pomáhá proti úporným bolestem hlavy díky endorfinu, k jehož zvýšenému vylučování dochází vzápětí. Zároveň upozorňují, že i na tuto pochutinu si lze vypěstovat závislost. V tom případě by ale musel dospělý jedinec požít více než 200 táfliček denně.
Těm, kteří příliš nemilují mléčnou čokoládu, dávají badatelé za pravdu. Hořká je skutečně lepší. Obsahuje totiž víc práškových kakaových bobů, které se navíc nemusejí potýkat s dalšími přísadami. (Plus)

Další články z rubriky

Tohle musíte udělat dnes, abyste od pondělka celý týden hubnuli

Tohle musíte udělat dnes, abyste od pondělka celý týden hubnuli

Dnes | Je jasné, že pokud chceme zhubnout, je třeba hubnoucímu režimu uzpůsobit jídelníček a také se začít…

Křupavé kuře 6x jinak: Recepty z Řecka, USA i Thajska

Křupavé kuře 6x jinak: Recepty z Řecka, USA i Thajska

Včera | Kuře se připravuje po celém světě na různé způsoby. Domluví se na něm rodiny, děti, kamarádi a…

Jak se zbavit únavy a vyčerpání: Co jíst, cítit, jak se chovat

Jak se zbavit únavy a vyčerpání: Co jíst, cítit, jak se chovat

27. 4. | Pokud na vás přišly jarní deprese a únava, je načase si s nimi poradit. Stačí čerpat vitalitu z…

Čerstvé ryby bez tuku: Připravte si klasiku z českých vod

Čerstvé ryby bez tuku: Připravte si klasiku z českých vod

26. 4. | Nejsme přímořský stát, tak se k nám ryby na jídelníček moc nedostávají. Nicméně to neznamená, že by…