Propagace jídla vede k obezitě

| Autor: Pluspress | Rubrika: Zdraví

Američtí vědci prokázali, že vůně a vzhled oblíbeného pokrmu probouzejí k činnosti tytéž partie mozku, které se aktivují u narkomanů ve chvíli, kdy dychtí po nové dávce. Člověk se začne mylně domnívat, že okamžitě potřebuje něco do žaludku. Jde o oblasti, jež u živočichů odpovídají za lovecké instinkty.

K tomuto závěru alespoň dospěl tým vedený Gene-Jack Wangem z newyorské Brookhaven National Laboratory, jenž podrobil pečlivému zkoumání dvanáct lidí v průměrném věku osmadvaceti let. Za pomoci tomografie vědci změřili biochemickou aktivitu jejich mozků nejprve v klidovém stavu, a poté reakce na chuťové, zrakové a čichové podněty. Zaznamenali, že při pouhém pohledu na chutnou stravu dochází ke zvýšení činnosti odpovídajících částí mozku, zejména spánkového laloku, o zhruba 24 procent.

Nejpodnětnější přitom byla jídla, která se jen stěží dají označit za dietní. Na plné čáře vítězily šunka s vejci, sendviče, hamburgery, pizza, zmrzlina a sladkosti.

„Zjištěné výsledky svědčí o obrovské nebezpečnosti permanentní stimulace mozku častými podněty, jež vzbuzují pocit hladu,“ uvedl Gene-Jack Wang.
Varuje zejména před rozmanitými automaty, které zpřístupňují poživatiny v jakémkoli množství, přitažlivými výlohami potravinářských obchodů i kulinářskými televizními relacemi, jež lákají k neustálé konzumaci.

„Zvýšená citlivost mozku k obdobným podnětům a čím dál větší propagace pochutin jsou jednoznačně hlavní příčinou epidemie obezity,“ podotýkají autoři studie otištěné na stránkách časopisu NeuroImage. (Plus)

Další články z rubriky

Tohle musíte udělat dnes, abyste od pondělka celý týden hubnuli

Tohle musíte udělat dnes, abyste od pondělka celý týden hubnuli

29. 4. | Je jasné, že pokud chceme zhubnout, je třeba hubnoucímu režimu uzpůsobit jídelníček a také se začít…

Křupavé kuře 6x jinak: Recepty z Řecka, USA i Thajska

Křupavé kuře 6x jinak: Recepty z Řecka, USA i Thajska

28. 4. | Kuře se připravuje po celém světě na různé způsoby. Domluví se na něm rodiny, děti, kamarádi a…

Jak se zbavit únavy a vyčerpání: Co jíst, cítit, jak se chovat

Jak se zbavit únavy a vyčerpání: Co jíst, cítit, jak se chovat

27. 4. | Pokud na vás přišly jarní deprese a únava, je načase si s nimi poradit. Stačí čerpat vitalitu z…

Čerstvé ryby bez tuku: Připravte si klasiku z českých vod

Čerstvé ryby bez tuku: Připravte si klasiku z českých vod

26. 4. | Nejsme přímořský stát, tak se k nám ryby na jídelníček moc nedostávají. Nicméně to neznamená, že by…