První umělé maso zklamalo. Je bez chuti!

| Autor: Famous | Rubrika: Zdraví

V Londýně na počátku týdne usmažili hamburger z laboratorně vypěstovaného masa. Jednalo se vlastně o první umělou hovězí svalovinu určenou ke konzumaci. Ačkoli autor projektu si slibuje, že by mohla metoda laboratorní produkce nahradit chov dobytka, po pondělku je jasné, že klasické maso to umělé jen tak lehce nevytlačí. Jeho výroba je nejenže nechutně drahá, ale sám výsledek je nechutný. Tedy bez chuti.

První umělé maso zklamalo. Je bez chuti!

„Podle dvou testujících to sice mělo strukturu masa, ale naprosto tomu chyběla typická chuť, protože ve svalovině zcela chyběl tuk,“ uvedla po degustaci televize Fox News.

Laboratorní maso vypěstoval profesor Mark Post z Maastrichtské univerzity. Ten věří, že jeho metoda povede k velké produkci hovězího masa a vyřeší dodávku této komodity bez potřeby pěstovat velká – neekologická – stáda.

„Chutí se to blížilo burgeru, ale chyběla mi tam sůl a pepř,“ uvedla odbornice na výživu Hanni Rützlerová z Rakouska.

„První dojem byl stejný jako u konvenčního hamburgeru, pak ale chyběla chuť a především tuk,“ uvedl novinář z Chicaga Josh Schonwald.

Profesor Stig Omholt z norské Univerzity věd o životě tvrdí, že je chuť nejmenším problémem. Podle něj lze snadno zařídit to, aby se část kmenových buněk proměnila v tukové buňky, a chuť se pak okamžitě dostaví.

Foto: Profimedia.cz

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Jak na dokonalé ruce v zimě? Mažte je čtyřikrát denně!

Jak na dokonalé ruce v zimě? Mažte je čtyřikrát denně!

Včera | Mrazíky jsou tu a vlezlá zima dokáže na našem těle napáchat zlo. Trpí zejména pokožka a nejvíce ta,…

5 největších mýtů o liposukci: Čemu se vyhnout a komu neprospěje?

5 největších mýtů o liposukci: Čemu se vyhnout a komu neprospěje?

3. 12. | Reklama je mocným lákadlem, zvláště co se týče hubnutí v oblasti kritických partií. Chcete-li se…

Vánoční vzkaz pro muže: Jak se trefit s dárky a co nikdy nekoupit!

Vánoční vzkaz pro muže: Jak se trefit s dárky a co nikdy nekoupit!

3. 12. | Muži vědí, že máme rády kosmetiku a parfémy, jenže většinou naprosto netuší, co přesně z toho nám…

Pozor! 7 věcí, které se vám nehty pokouší říct o vašem zdraví

Pozor! 7 věcí, které se vám nehty pokouší říct o vašem zdraví

30. 11. | Všechny se snažíme mít ruce krásné, upravené, s dobrou manikúrou. Jenže daleko důležitější než…