Ryby chrání srdce. Ale jen pečené a grilované

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Lékaři už dlouhé roky nabádají pacienty, aby do svých jídelníčků zařadili více ryb. Podle nových výzkumů závisí jejich pozitivní vliv na naše zdraví na způsobu jejich tepelné úpravy.



Výzkumníci deset let sledovali 85 000 žen po přechodu.

Ukázalo se, že ve srovnání s těmi, které ryby konzumovaly zřídka, nebo vůbec, hrozilo srdeční selhání ženám, které ryby jedly pětkrát týdně, o třetinu méně často. Ovšem pouze pokud šlo o ryby pečené nebo grilované.
Smažené ryby se ukázaly naopak jako škodlivé.

"Pokud jde o účinky na lidské zdraví, je důležitější způsob přípravy než druh ryby," vysvětluje vedoucí studie Dr. Donald Lloyd-Jones z univerzity University Feinberg School of Medicine v americkém Evanstonu.

Během odděleného výzkumu nicméně Lloyd-Jonesův tým zjistil, že pro srdce je prospěšnější konzumace tmavých olejnatých ryb, například lososa nebo makrely. Tuňák či treska tak "užitečné" nejsou.

"Nová zjištění zveřejněná v časopise Circulation: Heart Failure potvrzuje dosavadní názory na vliv stravy na stav lidského srdce," říká koordinátor preventivního kardiologického programu při Kalifornské univerzitě Dr. Gregg Fonarow.

Tmavé ryby mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, prospěšných tuků snižujících riziko vzniku kardiovaskulárních chorob. Tyto látky redukují vznik zánětlivých ložisek, snižují krevní tlak a zabraňují poškození buněk.
Lloyd-Jones ale upozorňuje: "Omega-3 kyseliny ale nejsou to jediné z ryb, co má pozitivní vliv na naše zdraví. Lidé by si proto neměli myslet, že když budou pravidelně polykat potravinové doplňky s těmito látkami, prokážou svému srdci stejně dobrou službu jako při konzumaci ryb několikrát týdně."


ČTĚTE TAKÉ: Žena po čtyřicítce. Gynekolog radí!






KAŽDÝ DEN NOVÉ SLEVY NA JEDNOM MÍSTĚ!

Komentáře

Komentářů celkem: 1
zase je vše jinak .... Heligon 29. 5. 2011 | 18:04

Další články z rubriky

Co všechno vás zdravotně může potkat, když je vám víc než 40

Co všechno vás zdravotně může potkat, když je vám víc než 40

Včera | 2 | Čtyřicítka se u žen bere jako zlomový věk. Větší únava, zpomalující se metabolismus, proměna…

Pravá, falešná i z kuřete: Recepty na báječnou svíčkovou

Pravá, falešná i z kuřete: Recepty na báječnou svíčkovou

20. 2. | Svíčková je klasika, kterou milujeme, a málokdo ví, že její příprava je velmi jednoduchá. Blýskněte…

6 večerních rituálů, které vám pomůžou hubnout

6 večerních rituálů, které vám pomůžou hubnout

18. 2. | Co kdybyste mohla hubnout jen díky tomu, že změníte svoje večerní rituály? Zní to až moc jednoduše,…

Pozor! Jak poznáte, že má někdo z vašich blízkých Alzheimera?

Pozor! Jak poznáte, že má někdo z vašich blízkých Alzheimera?

16. 2. | 1 | Dodnes nevíme proč, ale Alhzeimerova choroba postihuje hlavně ženy. Možná proto, že jsou obecně…