Ryby chrání srdce. Ale jen pečené a grilované

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Lékaři už dlouhé roky nabádají pacienty, aby do svých jídelníčků zařadili více ryb. Podle nových výzkumů závisí jejich pozitivní vliv na naše zdraví na způsobu jejich tepelné úpravy.



Výzkumníci deset let sledovali 85 000 žen po přechodu.

Ukázalo se, že ve srovnání s těmi, které ryby konzumovaly zřídka, nebo vůbec, hrozilo srdeční selhání ženám, které ryby jedly pětkrát týdně, o třetinu méně často. Ovšem pouze pokud šlo o ryby pečené nebo grilované.
Smažené ryby se ukázaly naopak jako škodlivé.

"Pokud jde o účinky na lidské zdraví, je důležitější způsob přípravy než druh ryby," vysvětluje vedoucí studie Dr. Donald Lloyd-Jones z univerzity University Feinberg School of Medicine v americkém Evanstonu.

Během odděleného výzkumu nicméně Lloyd-Jonesův tým zjistil, že pro srdce je prospěšnější konzumace tmavých olejnatých ryb, například lososa nebo makrely. Tuňák či treska tak "užitečné" nejsou.

"Nová zjištění zveřejněná v časopise Circulation: Heart Failure potvrzuje dosavadní názory na vliv stravy na stav lidského srdce," říká koordinátor preventivního kardiologického programu při Kalifornské univerzitě Dr. Gregg Fonarow.

Tmavé ryby mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, prospěšných tuků snižujících riziko vzniku kardiovaskulárních chorob. Tyto látky redukují vznik zánětlivých ložisek, snižují krevní tlak a zabraňují poškození buněk.
Lloyd-Jones ale upozorňuje: "Omega-3 kyseliny ale nejsou to jediné z ryb, co má pozitivní vliv na naše zdraví. Lidé by si proto neměli myslet, že když budou pravidelně polykat potravinové doplňky s těmito látkami, prokážou svému srdci stejně dobrou službu jako při konzumaci ryb několikrát týdně."


ČTĚTE TAKÉ: Žena po čtyřicítce. Gynekolog radí!






KAŽDÝ DEN NOVÉ SLEVY NA JEDNOM MÍSTĚ!

Komentáře

Komentářů celkem: 1
zase je vše jinak .... Heligon 29. 5. 2011 | 18:04

Další články z rubriky

Vitaminy, nebo prášky: Jaký je mezi nimi rozdíl a které opravdu pomůžou

Vitaminy, nebo prášky: Jaký je mezi nimi rozdíl a které opravdu pomůžou

Dnes | Kam jít pro první pomoc, když nám není dobře? Do lékárny, nebo do drogerie a na internet? Na trhu…

Originální jídla z luštěnin: Dhal, hummus nebo chilli con carne

Originální jídla z luštěnin: Dhal, hummus nebo chilli con carne

Včera | Připadají vám luštěniny nudné? Zkuste naše nové recepty z hrachu, čočky a fazolí. Nejenže jsou…

Od pondělí do pátku: Zdravý jídelníček plný energie

Od pondělí do pátku: Zdravý jídelníček plný energie

20. 3. | Zdravá jídla každý den? Obohaťte svůj jídelníček o nezaměnitelné a především zdravé chutě celeru,…

Vržou vám kolena? Víme, jak si s klouby poradit

Vržou vám kolena? Víme, jak si s klouby poradit

20. 3. | 7 | Bolestmi kloubů trpí v České republice více než 2 miliony lidí, každý pátý člověk. A nejde jen o…