Rýže jako lék budoucnosti proti alergii?

| Autor: Tomas Šebek | Rubrika: Zdraví

Představte si, že možná existuje způsob, jak by se dalo sezónním alergiím předejít. Stačilo by jen po dobu několika měsíců pravidelně konzumovat speciální druh rýže. S tímto nápadem přišel tým japonských vědců, který již v blízké době zahájí klinické studie s touto geneticky upravenou rýží, jež by měla alergiky učinit méně vnímavými vůči alergenům.


Konzumací této rýže by se mělo předejít typickým alergickým příznakům, jako je kýchání a alergická rýma. Prozatím byl vypěstován druh rýže zabraňující alergickým reakcím na pyl z cedrů, na který je mimochodem alergická pětina japonské populace. Tento druh rýže obsahuje sedm proteinů shodných s proteiny v pylu cedrů, které vyvolávají alergické reakce.

Tajemství účinku – orální tolerance
Rýžové proteiny ve střevech utlumí alergickou reakci navozením takzvané orální tolerance. Jedná se o proces, který řídí lymfatické uzliny a díky němuž se imunitní systém odnaučí přehnaně reagovat na cizorodé částice, jako jsou například některé složky potravy. Aby proteiny nebyly stráveny dříve, než v organismu začnou působit, je rýže geneticky upravena tak, že tyto proteiny jsou vytvářeny a skladovány v části buňky, která není natrávena při průchodu žaludkem. Mohou tak nerušeně doputovat na místo svého působení.

S rýží léto bez potíží
Aby konzumace této rýže měla požadovaný účinek, museli by ji lidé jíst přibližně tři až šest měsíců před alergickou sezónou. Léčba senné rýmy je zatím jen začátek. Japonští vědci pracují na dalším typu geneticky modifikované rýže, která by měla působit na alergii proti prachu a roztočům. Lidská zvídavost a vynalézavost nezná hranic. Při současném vědeckém pokroku by se nám v budoucnu klidně mohlo také stát, že budeme od lékaře odcházet s receptem na rizoto.

zdroj: http://www.bez-alergie.cz

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Jak se zbavit únavy a vyčerpání: Co jíst, cítit, jak se chovat

Jak se zbavit únavy a vyčerpání: Co jíst, cítit, jak se chovat

Dnes | Pokud na vás přišly jarní deprese a únava, je načase si s nimi poradit. Stačí čerpat vitalitu z…

Čerstvé ryby bez tuku: Připravte si klasiku z českých vod

Čerstvé ryby bez tuku: Připravte si klasiku z českých vod

Včera | Nejsme přímořský stát, tak se k nám ryby na jídelníček moc nedostávají. Nicméně to neznamená, že by…

Levné recepty z cibule: Pizza, chléb i pomazánka

Levné recepty z cibule: Pizza, chléb i pomazánka

24. 4. | Jednoduchá potravina, jako je cibule, se dá připravit na mnoho způsobů. Nejen ve své čerstvé formě,…

Pohled do mísy: Co o vás prozradí barva a konzistence stolice?

Pohled do mísy: Co o vás prozradí barva a konzistence stolice?

24. 4. | Podíváte se občas před spláchnutím, co po vás na toaletě zůstalo? Měla byste. Barva, struktura,…