Seriál o hubnutí s Petrem Havlíčkem - 11. díl: Jak správně nakupovat a co všechno sledovat na etiketách?

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

Dieta a hubnutí jsou jedním z nejdiskutovanějších témat, která se nám ženám honí hlavou a která stále dokola řešíme. Možná i vy potřebujete zhubnout, ale nevíte jak. Proto jsme pro vás připravili "hubnoucí seriál" s Petrem Havlíčkem - specialistou na výživu. Ten nám odpověděl na nejčastější otázky souvisejí s dietou, hubnutím a zdravým životním stylem.



Jak správně nakupovat a co všechno máme sledovat na etiketách?

Na etiketách bychom měli v zásadě sledovat dva druhy údajů: živinové složení a použité suroviny. Na živinovém složení by nás neměl zajímat jen celkový obsah energie, ale i podíl tuků (a kolik z těchto tuků je saturovaných), obsah sacharidů (a kolik z těchto sacharidů tvoří jednoduché cukry), obsah soli a vlákniny. U masných výrobků by nás měl zajímat i obsah bílkovin a cholesterolu. Pokud jde o surovinové složení, tak tady bych doporučil používat zdravý rozum. Pokud se například v šunce kromě masa objeví i voda, želatina, zahušťovadla a další látky, tak asi nepůjde o příliš kvalitní výrobek. Určitým ukazatelem může být i cena výrobku – byl bych velmi opatrný v případě hodně levných potravin.

Co by měl obsahovat např. bílý jogurt?

Tady je odpověď velmi jednoduchá: mléko, sušené mléko nebo mléčné bílkoviny, jogurtové kultury. Toť vše.

Co by měla obsahovat etiketa u kvalitní šunky?

Podíl svaloviny 90–96 %, trochu vody, bohužel i dusitanové rychlosti, které výrobek konzervují, přidávají chuť a barvu. Celkový obsah soli by neměl překročit 2 % a obsah tuku 3 %.

Jak se stravovat v restauraci? Lze se najíst třeba ve fast foodu?

Když už vím, jak má správná strava vypadat, tak vůbec nevidím problém v tom se najíst v restauraci – od toho tato zařízení máme. S fast foody je situace horší. Tam, kde používají smažení jako jedinou kuchyňskou úpravu, tam se snad nemůže najíst nikdo. Na druhou stranu existují i fast foody, kde dostanete kvalitní a čerstvé jídlo, a dokonce některé suroviny i v bio kvalitě.



Petr Havlíček

specialista na výživu

Od roku 1994 se specializuje na doplňkovou a sportovní výživu, nutriční programy, které jsou součástí léčebné terapie optimalizace stravování, nutriční programy pro vrcholový sport, nutriční programy pro rekreační sport.

Od roku 1995 je odborným konzultantem v oblasti výživy, spolupracuje s vrcholovými sportovci.

Je autorem odborných a odborně-populárních článků o výživě, jako konzultant spolupracoval na pořadech Jste to, co jíte a Souboj v těžké váze.

Společně se šéfredaktorkou Diety vydal knihy - Jídlo jako životní styl, Hezky česky, hravě a zdravě a Jak se hubne v Čechách.

Ve volném čase rád jezdí na výlety se svojí dcerou Lucií, má rád dobré jídlo, dobrý relax a sympatické lidi kolem sebe.


Zdroj: Převzato z knihy Jídlo jako životní styl, Petr Havlíček a Petra Lamschová




Tuto knihu, společně s dalšími tituly naleznete na






ČTĚTE TAKÉ:
1. díl: Začínáme s dietou





ČTĚTE TAKÉ:
2. díl: Jak předejít jo-jo efektu?






ČTĚTE TAKÉ:
3. díl: Co jíst k snídani, obědu a k večeři






ČTĚTE TAKÉ:
4. díl: Cukry a umělá sladidla při dietě






ČTĚTE TAKÉ:
5. díl: Jaké tuky, oleje a margaríny při dietě přijímat? A jak je to se sádlem?






ČTĚTE TAKÉ:
6. díl: Které potraviny jsou při hubnutí nepřípustné?






ČTĚTE TAKÉ:
7. díl: Čokoláda a ovoce při dietě. Jaké množství je možné konzumovat?





ČTĚTE TAKÉ:
8. díl: Jaký způsob úpravy jídel je při hubnutí možný?






ČTĚTE TAKÉ:
9. díl: Pohyb a cvičení při hubnutí





ČTĚTE TAKÉ:
10. díl: Hubnoucí pilulky, koktejly a potravinové doplňky

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Nejlepší vánoční cukroví: Klasické linecké, vinné a další recepty

Nejlepší vánoční cukroví: Klasické linecké, vinné a další recepty

Dnes | Vánoční cukroví by nemělo chybět na žádném svátečním stole. Ať už se držíte tradičních druhů nebo…

Věděla jste to? Tyto nemoci mají většinou ženy, mužům se vyhýbají!

Věděla jste to? Tyto nemoci mají většinou ženy, mužům se vyhýbají!

Včera | 2 | Některé nemoci jsou pro ženy typické, například premenstruační syndrom nebo vaginální mykóza. Jsou…

Chcete být šťastnější? Naučte se přemýšlet jako optimista

Chcete být šťastnější? Naučte se přemýšlet jako optimista

21. 11. | Patříte k lidem, kteří se ráno budí s úsměvem a těší se z toho, co nového zažijí? Anebo vstáváte s…

Umíte užívat léky? Dejte si pozor na tyto chyby!

Umíte užívat léky? Dejte si pozor na tyto chyby!

20. 11. | 1 | K tomu, aby léky neúčinkovaly tak, jak mají, někdy stačí jen malá chyba. Přitom pokud bojujete s…