Seriál o hubnutí s Petrem Havlíčkem - 8. díl: Jaký způsob úpravy jídel je při hubnutí možný?

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

Dieta a hubnutí jsou jedním z nejdiskutovanějších témat, která se nám ženám honí hlavou a která stále dokola řešíme. Možná i vy potřebujete zhubnout, ale nevíte jak. Proto jsme pro vás připravili "hubnoucí seriál" s Petrem Havlíčkem - specialistou na výživu. Ten nám odpověděl na nejčastější otázky souvisejí s dietou, hubnutím a zdravým životním stylem.



Jaký způsob úpravy jídel je při hubnutí možný?

Smažení a fritování úplně vynechejte. Nejlepší je vaření, vaření v páře, grilování. Vařte na kvalitním nádobí, kde při kuchyňské úpravě jídla nemusíte používat tuk. Ten si přidávejte až do hotových jídel – samozřejmě pouze do takových, která obsahují minimální podíl tuků. Skvělé jsou například moderní elektrospotřebiče, které nabízejí všechny možné chytré funkce a vpodstatě obstarají vaření za nás. Mám na mysli třeba multifunkční trouby.

Na kávu a čaj jsou velmi rozporuplné názory. Jsou při hubnutí povolené, anebo ne?

To, co z kávy a silného čaje někdy dělá problémové pochutiny, je kofein. Zdravý člověk nemá problém zpracovat menší množství kofeinu, pocházející například z 3–4 kvalitních espress. Ale nemocní lidé – například lidé s kardiovaskulárním onemocněním – by měli být velmi obezřetní a kávu, silné černé čaje nebo jiné nápoje obsahující kofein zcela vyloučit. Při redukcích váhy nepovažuji kávu za zásadní problém, pokud ovšem kávou nemaskujeme únavu a hlad a nepoužíváme ji jako povzbuzovací prostředek. Správná káva, správně připravená a správně konzumovaná, do našeho života patří. Ale to hovoříme o kávě, kterou si dokážeme v klidu vychutnat.

Jak by měl vypadat pitný režim?

Minimálně 2 l tekutin (nezapočítáváme kávu a alkohol), ale záleží na váze a objemu těla. Začínáme tedy na 1,8–2 litrech a končíme na 3 litrech. Jakákoli činnost, při které se potíme, nám tekutiny z těla ubírá, pak bychom tedy měli přidat. Jedná se hlavně o pobyt v horku nebo o cvičení. O tom, zda pijeme správně či ne, se můžeme přesvědčit na toaletě. Pokud běháte na záchod každých dvacet minut, nejste nijak nemocní a vaše moč je téměř čirá, pak pijete příliš. Pokud je moč světlá a nezapáchá, pak jste na správné cestě. Pokud je moč tmavá a výrazně zapáchá, pak byste měli v pitném režimu přidat. Pokud je člověk dehydratovaný, objeví se i bolesti hlavy.

Extra tip: Pokud se při sportu nepotíte, ale pouze u vás dochází
k výraznému „hicování“, pak je váš příjem tekutin kriticky nízký!!

Čím můžu hubnutí podpořit?

Nejlépe pohybem a odpočinkem. A vlastně tím, že úplně přestanetena hubnutí myslet od rána do večera.



Petr Havlíček

specialista na výživu

Od roku 1994 se specializuje na doplňkovou a sportovní výživu, nutriční programy, které jsou součástí léčebné terapie optimalizace stravování, nutriční programy pro vrcholový sport, nutriční programy pro rekreační sport.

Od roku 1995 je odborným konzultantem v oblasti výživy, spolupracuje s vrcholovými sportovci.

Je autorem odborných a odborně-populárních článků o výživě, jako konzultant spolupracoval na pořadech Jste to, co jíte a Souboj v těžké váze.

Společně se šéfredaktorkou Diety vydal knihy - Jídlo jako životní styl, Hezky česky, hravě a zdravě a Jak se hubne v Čechách.

Ve volném čase rád jezdí na výlety se svojí dcerou Lucií, má rád dobré jídlo, dobrý relax a sympatické lidi kolem sebe.


Zdroj: Převzato z knihy Jídlo jako životní styl, Petr Havlíček a Petra Lamschová



Tuto knihu, společně s dalšími tituly naleznete na






ČTĚTE TAKÉ:
1. díl: Začínáme s dietou





ČTĚTE TAKÉ:
2. díl: Jak předejít jo-jo efektu?






ČTĚTE TAKÉ:
3. díl: Co jíst k snídani, obědu a k večeři






ČTĚTE TAKÉ:
4. díl: Cukry a umělá sladidla při dietě






ČTĚTE TAKÉ:
5. díl: Jaké tuky, oleje a margaríny při dietě přijímat? A jak je to se sádlem?






ČTĚTE TAKÉ:
6. díl: Které potraviny jsou při hubnutí nepřípustné?






ČTĚTE TAKÉ:
7. díl: Čokoláda a ovoce při dietě. Jaké množství je možné konzumovat?


Další články z rubriky

Tuky, nebo zadržená voda v těle? Víme, jak to poznat

Tuky, nebo zadržená voda v těle? Víme, jak to poznat

Včera | Probouzíte se ráno s pytli pod očima, oteklými prsty na rukou, lýtky a také břichem jako balon a…

Tvaroh v hlavní roli: Sladké recepty, kterým neodoláte

Tvaroh v hlavní roli: Sladké recepty, kterým neodoláte

21. 4. | Tvaroh nikdy nezklame, ať už se pustíte do pečení bábovky, přípravy lívanců nebo tvarohových…

Trendy v jídle pro rok 2017: Uhlí, hmyz a havajské mísy

Trendy v jídle pro rok 2017: Uhlí, hmyz a havajské mísy

20. 4. | Kokosová voda a acai berry? Zapomeňte, to už není in. Zdravé stravování nás zajímá pořád víc, ale i…

Jídlo jako lék na kocovinu: Tyhle recepty spolehlivě pomůžou

Jídlo jako lék na kocovinu: Tyhle recepty spolehlivě pomůžou

19. 4. | Není nic lepšího, než vyléčit kocovinu jídlem. Řeč je o poctivé domácí česnečce, pečené cibuli i…