Seriál o hubnutí s Petrem Havlíčkem - 8. díl: Jaký způsob úpravy jídel je při hubnutí možný?

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

Dieta a hubnutí jsou jedním z nejdiskutovanějších témat, která se nám ženám honí hlavou a která stále dokola řešíme. Možná i vy potřebujete zhubnout, ale nevíte jak. Proto jsme pro vás připravili "hubnoucí seriál" s Petrem Havlíčkem - specialistou na výživu. Ten nám odpověděl na nejčastější otázky souvisejí s dietou, hubnutím a zdravým životním stylem.



Jaký způsob úpravy jídel je při hubnutí možný?

Smažení a fritování úplně vynechejte. Nejlepší je vaření, vaření v páře, grilování. Vařte na kvalitním nádobí, kde při kuchyňské úpravě jídla nemusíte používat tuk. Ten si přidávejte až do hotových jídel – samozřejmě pouze do takových, která obsahují minimální podíl tuků. Skvělé jsou například moderní elektrospotřebiče, které nabízejí všechny možné chytré funkce a vpodstatě obstarají vaření za nás. Mám na mysli třeba multifunkční trouby.

Na kávu a čaj jsou velmi rozporuplné názory. Jsou při hubnutí povolené, anebo ne?

To, co z kávy a silného čaje někdy dělá problémové pochutiny, je kofein. Zdravý člověk nemá problém zpracovat menší množství kofeinu, pocházející například z 3–4 kvalitních espress. Ale nemocní lidé – například lidé s kardiovaskulárním onemocněním – by měli být velmi obezřetní a kávu, silné černé čaje nebo jiné nápoje obsahující kofein zcela vyloučit. Při redukcích váhy nepovažuji kávu za zásadní problém, pokud ovšem kávou nemaskujeme únavu a hlad a nepoužíváme ji jako povzbuzovací prostředek. Správná káva, správně připravená a správně konzumovaná, do našeho života patří. Ale to hovoříme o kávě, kterou si dokážeme v klidu vychutnat.

Jak by měl vypadat pitný režim?

Minimálně 2 l tekutin (nezapočítáváme kávu a alkohol), ale záleží na váze a objemu těla. Začínáme tedy na 1,8–2 litrech a končíme na 3 litrech. Jakákoli činnost, při které se potíme, nám tekutiny z těla ubírá, pak bychom tedy měli přidat. Jedná se hlavně o pobyt v horku nebo o cvičení. O tom, zda pijeme správně či ne, se můžeme přesvědčit na toaletě. Pokud běháte na záchod každých dvacet minut, nejste nijak nemocní a vaše moč je téměř čirá, pak pijete příliš. Pokud je moč světlá a nezapáchá, pak jste na správné cestě. Pokud je moč tmavá a výrazně zapáchá, pak byste měli v pitném režimu přidat. Pokud je člověk dehydratovaný, objeví se i bolesti hlavy.

Extra tip: Pokud se při sportu nepotíte, ale pouze u vás dochází
k výraznému „hicování“, pak je váš příjem tekutin kriticky nízký!!

Čím můžu hubnutí podpořit?

Nejlépe pohybem a odpočinkem. A vlastně tím, že úplně přestanetena hubnutí myslet od rána do večera.



Petr Havlíček

specialista na výživu

Od roku 1994 se specializuje na doplňkovou a sportovní výživu, nutriční programy, které jsou součástí léčebné terapie optimalizace stravování, nutriční programy pro vrcholový sport, nutriční programy pro rekreační sport.

Od roku 1995 je odborným konzultantem v oblasti výživy, spolupracuje s vrcholovými sportovci.

Je autorem odborných a odborně-populárních článků o výživě, jako konzultant spolupracoval na pořadech Jste to, co jíte a Souboj v těžké váze.

Společně se šéfredaktorkou Diety vydal knihy - Jídlo jako životní styl, Hezky česky, hravě a zdravě a Jak se hubne v Čechách.

Ve volném čase rád jezdí na výlety se svojí dcerou Lucií, má rád dobré jídlo, dobrý relax a sympatické lidi kolem sebe.


Zdroj: Převzato z knihy Jídlo jako životní styl, Petr Havlíček a Petra Lamschová



Tuto knihu, společně s dalšími tituly naleznete na






ČTĚTE TAKÉ:
1. díl: Začínáme s dietou





ČTĚTE TAKÉ:
2. díl: Jak předejít jo-jo efektu?






ČTĚTE TAKÉ:
3. díl: Co jíst k snídani, obědu a k večeři






ČTĚTE TAKÉ:
4. díl: Cukry a umělá sladidla při dietě






ČTĚTE TAKÉ:
5. díl: Jaké tuky, oleje a margaríny při dietě přijímat? A jak je to se sádlem?






ČTĚTE TAKÉ:
6. díl: Které potraviny jsou při hubnutí nepřípustné?






ČTĚTE TAKÉ:
7. díl: Čokoláda a ovoce při dietě. Jaké množství je možné konzumovat?


Další články z rubriky

Nádor v děloze: Jak ho poznáte a proč ho začít řešit

Nádor v děloze: Jak ho poznáte a proč ho začít řešit

Dnes | Nejčastěji se myomy objevují po 40. roce, a proto je mnohdy ženy bohužel neřeší. Domnívají se, že…

Digitální detox: Proč byste s ním měla začít hned teď

Digitální detox: Proč byste s ním měla začít hned teď

Dnes | Detox nemusí být nutně zaměřený jen na potraviny. Stále častěji se coby součást mentální očisty…

Co všechno vás zdravotně může potkat, když je vám víc než 40

Co všechno vás zdravotně může potkat, když je vám víc než 40

21. 2. | 4 | Čtyřicítka se u žen bere jako zlomový věk. Větší únava, zpomalující se metabolismus, proměna…

Pravá, falešná i z kuřete: Recepty na báječnou svíčkovou

Pravá, falešná i z kuřete: Recepty na báječnou svíčkovou

20. 2. | Svíčková je klasika, kterou milujeme, a málokdo ví, že její příprava je velmi jednoduchá. Blýskněte…