Sůl je silná droga. Tvrdí to tým amerických a australských vědců s tím, že zbavit se zlozvyku přesolování může být stejně obtížné, jako zbavit se kouření cigaret či dokonce závislosti na tvrdých drogách.
Podle autorů výzkumu to vysvětluje to, proč je pro mnohé tak těžké vzdát se přesolených jídel, i když jim hrozí vážné zdravotní komplikace.
Tým profesora Dereka Dentona z Melbourne provedl řadu testů s hlodavci v laboratoři. A zjistil, že při konzumaci vysokých dávek soli se u těchto jedinců tvořily v mozku bílkoviny, které vznikají při užívání drog a tvorbě závislosti.
„V této studii jsme demonstrovali, že jeden základní instinkt, hlad po soli, vytváří nervovou organizaci, která je typická pro závislost na opiátech a kokainu,“ tvrdí profesor Denton z University of Melbourne.
POJĎTE NAKUPOVAT DO BUTIKU NA DÁMA.CZ!
ČTĚTE TAKÉ: Kateřina Kristelová: Druhé dítě už mít nebudu!