Sýry chrání zuby před kazy

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Zprofanovaný slogan Zdraví, sílu najdeš v sýru!, dokáže jen málokoho přimět k větší spotřebě tohoto mléčného produktu. Ovšem strach z návštěvy stomatologické ordinace by to v budoucnu dokázat mohl. Němečtí vědci totiž přišli na to, že právě pravidelné pojídání sýrů zmenšuje riziko vzniku zubních kazů.

Sýry totiž zásobují sklovinu potřebných množstvím bílkovin a tuků. Navíc regulují vytváření slin v ústní dutině, jež s sebou přinášejí vápník a fosfát, prvky nutné k její výstavbě.

Díky tomu rovněž dochází k neutralizaci kyselin, které mají spolu s bakteriemi na svědomí tvorbu kazů. Dokonce dokážou především v počátečním stadiu zabránit nejen jejich zhoršování, ale také zvrátit jejich průběh.

Další články z rubriky

Svačinky ve vzduchu aneb Co jíst zdravého v letadle

Svačinky ve vzduchu aneb Co jíst zdravého v letadle

23. 9. | 8 | Jídlo hraje na cestách důležitou roli. Když nám nekručí v žaludku, hned si své zážitky užíváme…

Vyplázněte jazyk: Co poznáte podle tvaru, barvy či povlaku

Vyplázněte jazyk: Co poznáte podle tvaru, barvy či povlaku

21. 9. | Zdravotní stav člověka se dá vyčíst z mnoha ukazatelů. Jedním z nich je jazyk. Pokud je růžový až…

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

20. 9. | K podzimu neodmyslitelně patří i plněné papriky. Nejklasičtější jsou asi ty s mletým masem, zkuste…

11x lahodná houbová polévka: Se smetanou, bulgurem i s brokolicí

11x lahodná houbová polévka: Se smetanou, bulgurem i s brokolicí

18. 9. | Hříbky, klouzci, lišky, růžovky nebo žampiony. Jedlých hub je nepřeberné množství druhů, stejně tak…