Tajemství čokolády stále neodhaleno

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

Řada studií posledních let dokazuje, že často vysmívaná závislost na čokoládě se projevuje zcela stejně jako závislost například na cigaretách či jiných měkkých drogách. Na rozdíl od cigaret však závislosti na čokoládě mnohem snáze podléhají ženy než muži, ačkoliv ani ti nejsou lákadlu sladké tmavé hmoty zcela imunní.

Američtí vědci došli k závěru, že v USA je na čokoládě závislých celých čtyřicet procent žen a patnáct procent mužů.

Neméně zajímavý je však fakt, že odborníci v podstatě neví, která látka v čokoládě vyvolává tu silnou touhu po další dávce a způsobuje neschopnost řady lidí odolat otevřené bonboniéře. Nalezli-li chemici při rozboru čokolády nějaké látky, schopné za jistých podmínek navodit příjemné pocity, například histamin, serotonin či tyrozín, museli vzápětí konstatovat, že by člověk musel sníst desítky kil čokolády najednou, aby tyto látky v lidském organismu zafungovaly jako droga.

Odborníci již také sňali podezření z kakaových bobů a někteří tvrdí, že za slastné pocity, které u některých jedinců požití čokolády navozuje, může prostě cukr a tuk, v každém čokoládovém výrobku bohatě obsažený. Tuky totiž vyvolávaly pocit nasycení a tudíž i spokojenosti již u jeskynních lidí a cukry působí na lidskou psychiku velmi podobně. (Plus)

Další články z rubriky

Teplý zeleninový salát: Čočkový s batáty, brokolicový i z červené řepy

Teplý zeleninový salát: Čočkový s batáty, brokolicový i z červené řepy

10. 1. | V zimě zpravidla nemáme chuť na salát tak jako v létě. Salát ale nemusí být jen z rukoly, polníčku…

Celozrnná mouka žitná, pšeničná i špaldová. Jak je využít na pečení?

Celozrnná mouka žitná, pšeničná i špaldová. Jak je využít na pečení?

5. 1. | Poslední roky se celozrnná mouka těší zvláště velké oblibě. Je ale skutečně vše, co se nazývá…

Kocovina vás nedostane! Zdolejte ji s našimi 8 tipy

Kocovina vás nedostane! Zdolejte ji s našimi 8 tipy

1. 1. | Čeká vás divoký silvestr a už předem se děsíte bolavé kocoviny? Nebojte. Perfektní lék na následky…

Je vám pořád zima? Takhle se skutečně zahřejete!

Je vám pořád zima? Takhle se skutečně zahřejete!

28. 12. 2017 | Čtyřicet pět procent Čechů trápí zimomřivost. Mají pořád studené ruce, nohy, od září do května…