Tuk v potravě nemusí nutně znamenat tloustnutí

| Autor: Korzo | Rubrika: Zdraví

Množství kalorií, které získáme z tuků, nemá ve srovnání s bílkovinami nebo cukry žádný vliv na přírůstek váhy. Vědci zjistili, že přírůstek hmotnosti neovlivňuje ani druh tuku, který jíme.



Odborníci poukazují na to, že množství tuku, po kterém dochází k tloustnutí, dosud nebylo určeno. Sledovali proto deset let zdravotní údaje 90 000 mužů a žen ze šesti evropských zemí.

Příjem tuků činil v průměru 31,5 až 36,5 procenta celkového příjmu kalorií. Respondenti ročně přibrali v průměru jeden kilogram. Analýza všech faktorů, které měly na tuto skutečnost vliv, ale ukázala, že přírůstek váhy je na množství zkonzumovaného tuku nezávislý.

Vedoucí výzkumného týmu Dr. Nita Forouhiová z institutu Institute of Metabolic Science v Addenbrookově nemocnici v britské Cambridgi tvrdí: "Mnohem důležitější je dodržovat zdravý životní styl - jíst vyváženou stravu a pravidelně se hýbat, než se zaměřit jen na příjem tuků jako jediný faktor, který může škodit našemu zdraví."

Podle Forouhiové to ale neznamená, že můžeme sníst tolik tučných jídel, kolik se nám zachce. Optimální jsou "zdravé" tuky z ryb, ořechů a rostlinné oleje, které by měly činit 20 až 35 procent celkového množství kalorií.





Rádi vaříte a hledáte inspiraci? Navštivte Recepty.cz






Nechcete hubnout sami? Navštivte náš FITweb.cz!

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Trápí vás bolesti žaludku? Tyto věci nedělejte nalačno!

Trápí vás bolesti žaludku? Tyto věci nedělejte nalačno!

Včera | Problémy se žaludkem rozhodně nejsou nic příjemného. Mohou mít řadu příčin, někdy si je ale možná…

Svačinky ve vzduchu aneb Co jíst zdravého v letadle

Svačinky ve vzduchu aneb Co jíst zdravého v letadle

23. 9. | 10 | Jídlo hraje na cestách důležitou roli. Když nám nekručí v žaludku, hned si své zážitky užíváme…

Vyplázněte jazyk: Co poznáte podle tvaru, barvy či povlaku

Vyplázněte jazyk: Co poznáte podle tvaru, barvy či povlaku

21. 9. | Zdravotní stav člověka se dá vyčíst z mnoha ukazatelů. Jedním z nich je jazyk. Pokud je růžový až…

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

5 receptů na plněné papriky: S masem, sýrem i čočkou

20. 9. | K podzimu neodmyslitelně patří i plněné papriky. Nejklasičtější jsou asi ty s mletým masem, zkuste…