Zahřejte se jídlem

| Autor: MK | Rubrika: Zdraví

V zimních měsících, kdy je organismus vystavován chladnému počasí, se u nás projevují kromě jiného i změny chutí. Všimli jste si toho, že v létě máte touhu dát si jiné jídlo než v zimě? Přemýšleli jste, proč tomu tak je?

Zahřejte se jídlem

Potraviny, které konzumujeme, by měly být pro naše tělo nejen zdrojem všech potřebných živin a vitamínů, ale měly by nám i dodávat energii a harmonizovat a léčit naše tělo. Právě působením skladby jídelníčku na zdraví a rovnováhu se zabývá již dlouhá tisíciletí tradiční čínská medicína. Podle ní se výběrem správných potravin můžeme v zimě chránit nejen proti nachlazení, chřipce, ale můžeme zmírnit i depresivní stavy a zvýšit svou výkonnost.

Tradiční čínská medicína pracuje s energií potravin a rozděluje je podle několika kritérií. Pro nás je zajímavé členění podle tepelného účinku na tělo.
Potraviny tedy dělíme na ty, které tělo zahřívají, ochlazují a na neutrální potraviny. Právě v chladných dnech bychom se měli zaměřit více na jídla, která zahřívají (převažuje u nich energie jang) a na neutrální potraviny. Jejich konzumací tělo posilujeme, pomáháme mu, aby se zpevnilo a prohřálo a lépe se přizpůsobilo zimnímu počasí.

Mezi zahřívací potraviny patří především:

• polévky (především silné vývary), omáčky

• kozí mléko a sýry

• maso kuřecí, hovězí i vepřové maso, jehněčí i kozí

• vejce

• sůl, ocet, sójová omáčka, hořčice

• petržel, růžičková kapusta, sladká rýže

• kaštany

• kokosové mléko

• pórek

Mezi silně zahřívací potraviny pak patří zvěřina, cibule a česnek, zázvor, chilli nebo skořice.

Neutrální potraviny můžeme je bez obav konzumovat během celého roku.

Řadíme mezi ně:

• obiloviny a luštěniny

• semena a ořechy

• med

• listovou a kořenovou zeleninu

• brambory

• rýži

• máslo a tvaroh

• datle a fíky

• telecí maso

Při přípravě pokrmů dbejte hlavně na to, aby strava byla pravidelná, jednoduchá (nekombinovat mnoho potravin dohromady) a pestrá.

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Co všechno vás zdravotně může potkat, když je vám víc než 40

Co všechno vás zdravotně může potkat, když je vám víc než 40

Dnes | Čtyřicítka se u žen bere jako zlomový věk. Větší únava, zpomalující se metabolismus, proměna…

6 večerních rituálů, které vám pomůžou hubnout

6 večerních rituálů, které vám pomůžou hubnout

18. 2. | Co kdybyste mohla hubnout jen díky tomu, že změníte svoje večerní rituály? Zní to až moc jednoduše,…

Pozor! Jak poznáte, že má někdo z vašich blízkých Alzheimera?

Pozor! Jak poznáte, že má někdo z vašich blízkých Alzheimera?

16. 2. | 1 | Dodnes nevíme proč, ale Alhzeimerova choroba postihuje hlavně ženy. Možná proto, že jsou obecně…

Nejlepší rybí obědy: Fish&chips i ryba na fenyklu

Nejlepší rybí obědy: Fish&chips i ryba na fenyklu

15. 2. | Naučte se jíst zdravé rybí maso, ať už v odlehčené podobě na fenyklu a grapefruitu nebo v podobě…