Zázračný kokos pro zdraví a krásu - znáte kokosovou vodu, olej a mléko?

| Autor: MK | Rubrika: Zdraví

Kokosový ořech zná určitě každý, ale jeho bohatství, které se skrývá uvnitř, je stále nedoceněno. Nejen kokosová moučka, ale hlavně kokosová voda a mléko mají omlazující a léčebné účinky, které jsou v zemích, kde tato palma roste, známé už staletí…

Zázračný kokos pro zdraví a krásu - znáte kokosovou vodu, olej a mléko?

Kokosová palma miluje písek, moře a tropické klima. Už tento fakt napovídá, že má co nabídnout. Tvrdý hnědý ořech zraje na palmě až 12 měsíců a po jeho rozbití získáme tuhou bílou dužninu a kokosovou vodu. Obojí je zdrojem cenných látek pro naše zdraví, krásu i jako neopomenutelná součást jídelníčku, hlavně v asijské kuchyni.

Zázračná voda

Z každého ořechu po jeho roztlučení vytéká jemná, čirá, nasládlá tekutina, o které můžeme prohlásit, že má unikátní složení s vynikajícími účinky na lidské zdraví. Najdeme v ní totiž cukry, vitamíny, minerální látky (draslík, sodík, hořčík a vápník), elektrolyty, enzymy, aminokyseliny, cytokininy a fytohormony.

Využití: Obecně je tato tekutina ceněna hlavně pro jedinečnou schopnost účinně hydratovat organismus a doplnit ztracenou energii. Je tedy vhodná při vyčerpání organismu, po fyzické a sportovní zátěži a pro všechny, jež preferují zdravý životní styl.

Bílá dužnina

V tuhé dužnině ořechu nalezneme 60 % tuku, 20 % glycidů, 8 % proteinů a 6 % vody. Většinou se nekonzumuje přímo, ale je dále zpracovávána. Svůj význam má hlavně v potravinářství, kde se z ní připravuje kokosová mouka, kokosové mléko a kokosový olej.

Zvláčňující olej

Důkladným lisováním kokosové dužniny se získává kokosový olej. I když má poměrně vysoký obsah nasycených tuků, bývá označován jako nejzdravější olej na světě. Proto se používá nejen v kuchyni, ale i v kosmetice. Je též velmi bohatý na antioxidanty, caprylis a kyselinu kaprinovou.

Využití: Kokosový olej má úžasné schopnosti vyhlazovat pleť, ale také ji zvláčňuje a dodává jí jemnost. Proto je kromě toho, že se používá při výrobě mýdel, sprchových gelů, šamponů a vůní, vhodný i na masáže. Nedráždí a je antialergický.

Kokosové mléko

Připravuje se z dužniny zralých kokosů. Mixuje se s teplou vodou do té doby, až získá potřebnou konzistenci jemného mléka.

Využití: V kuchyni jím nahradíte nejen mléko, ale i smetanu. V kosmetickém průmyslu se přidává hlavně do tělových mlék, krémů, pěn do koupele a šamponů.

Kokosové zdraví

Kokos má díky svému výživnému obsahu blahodárné účinky na náš organismus. Největší zásluhu na tomto faktu má kokosový olej. Mezi jeho nejvýznamnější účinky na lidský organismus patří, že:

• pomáhá likvidovat plísně a kvasinky

• působí antibakteriálně

• omezuje vznik hemoroidů

• mírní průběh a následky epileptických záchvatů

• usnadňuje vstřebávání vitaminů a minerálů do těla

• posiluje játra

• snižuje riziko cukrovky

• posiluje imunitní systém

• pomáhá při redukci hmotnosti

Další články z rubriky

13x rychlý oběd do půl hodiny! Špenátové rolky i kuřecí tortilla

13x rychlý oběd do půl hodiny! Špenátové rolky i kuřecí tortilla

Včera | Přes týden člověk nemá příliš času vařit a mnohdy i o víkendu chce raději jet na výlet než trávit…

Hrozí vám infarkt? U žen je typickým příznakem chronická nespavost

Hrozí vám infarkt? U žen je typickým příznakem chronická nespavost

16. 11. | Dlouhou dobu ohrožoval infarkt především muže, a to kvůli vyšší míře zátěže stresem. Od té doby, co…

Ústní sprcha a sonický kartáček: Tyhle věci vám možná zachrání zuby

Ústní sprcha a sonický kartáček: Tyhle věci vám možná zachrání zuby

16. 11. | Máte hodně rádi svoje zuby a málo svého zubaře? Případně máte v okolí nějakého fanouška dentální…

Vajíčka k snídani: 6 báječných receptů na omeletu i míchaná s droždím

Vajíčka k snídani: 6 báječných receptů na omeletu i míchaná s droždím

15. 11. | Když se řekne pořádná snídaně, většina z nás si asi představí v hlavní roli vajíčka. Ať už míchaná,…