Znáte biodynamické víno?!

| Autor: redakce | Rubrika: Zdraví

Vinnou révu a nápoj z ní připravovaný - tedy víno, zná každý. Označení biovíno, je dnes už také poměrně známé. Ale co je to biodynamické víno, už ví, jen málokdo. Pojďme si společně vysvětlit, co se za tímto tajemným názvem skrývá.



Biodynamická vína jsou vína bez použití jakýchkoliv chemických látek, herbicidů, pesticidů, fungicidů, umělých barviv, kvasinek, aromat a ostatních syntetických přídavných látek. Je to jakási nadstavba bio vín.

Čím zdravější a odolnější vinná réva, tím lepší hrozny a takové je právě biodynamické víno. Veškerá síla rostliny je pak předávána hroznům, kdy v květu rostlina přijímá nový život a v plodu nalézáme završení této energie. Víno s takovouto energií daruje člověku životodárnou sílu, osvěžuje a posiluje zdraví člověka. Už při prvním doušku vína lze v dochuti cítit (vzadu na patře), zda víno poskytuje životodárnou energii a nebo je tzv. „energetický lupič“.

Návrat k přírodě zažívá v poslední době nebývalou renesanci a trend bio (a v naší zemi zatím neobjevené biodynamiky) si pomalu, ale jistě vybudovává své pevné místo na slunci. Stále více lidí dává přednost kvalitě před kvantitou (i přes ekonomickou krizi), klade větší důraz na své zdraví a tudíž nikdo nechce navíc do těla přidávat „chemii“ a zbytečně zatěžovat již tak „zanesený“ organismus. Ne náhodou je i proto biodynamické víno oceněno certifikátem „Nejzdravější víno na světě“.


Architekt a herec David Vávra o biodynamickém víně:




Koncept Biodynamické víno.cz vznikl s myšlenkou seznámit českou společnost s těmito unikátními produkty a biodynamikou jako takovou vůbec. Biodynamická vína se od bio vín (o víně z konvenčního zemědělství ani nemluvě) odlišují ve třech zásadních momentech:

Za prvé v používání speciálních biodynamických preparátů (z bylin), které posilují a chrání rostlinu v jejím přirozeném růstu a ozdravují „nemocnou“ půdu.

Dále se biodynamické vinařství vyznačuje tím, že ekologická opatření šetřící přírodu a zachovávající terroir nekončí na vinohradě jako v případě bio vín, ale pokračují do sklepa při výrobě vína samotného.

Třetím rozdílem a zároveň charakteristickým rysem biodynamiky je využívání biodynamického kalendáře dle fází Měsíce. Toto vše dá vzniknout zdravému vínu, které má v rozumné dávce velmi pozitivní účinky na lidský organismus - předchází a uvolňuje stres, posiluje obranyschopnost, zabraňuje předčasnému stárnutí, alergiím, srdečním a oběhovým nemocem, snižuje riziko rakoviny a civilizačních chorob obecně a v neposlední řadě posiluje i potenci.



ČTĚTE TAKÉ:
Eva Decastelo objevila po porodu kouzlo podprsenek!


Další články z rubriky

Sezóna rajčat je tu: Jak mít bohatou úrodu bez chorob? Plus ty nejlepší recepty

Sezóna rajčat je tu: Jak mít bohatou úrodu bez chorob? Plus ty nejlepší…

Včera | Rajčat existuje bezpočet druhů, jsou kulatá, oválná, malá cherry rajčátka, škála barev sahá od…

Bolí vás záda? Začněte se o ně správně starat!

Bolí vás záda? Začněte se o ně správně starat!

20. 7. | Bolestí v zádech trpí čas od času každá z nás. Ať už od celodenního sezení u počítače, od těžké…

Jak na zavařování meruněk. Skvělá marmeláda, kompot, zkuste i sušení

Jak na zavařování meruněk. Skvělá marmeláda, kompot, zkuste i sušení

19. 7. | Není nad domácí meruňkovou marmeládu. Krásně voní, lahodně doplní chléb s máslem i dovede k…

Klasika, která nezklame, aneb 9x tradiční omáčky našich babiček

Klasika, která nezklame, aneb 9x tradiční omáčky našich babiček

17. 7. | Milují je děti i dospělí. Co naplat, i když dietologové nemají omáčky v oblibě, k české kuchyni…