Žvýkačkou na rakovinu

| Autor: Pluspress | Rubrika: Zdraví

Ti, kteří pohlížejí na žvýkání především jako na nechutný a nespolečenský zlozvyk, zřejmě budou muset začít slevovat z dosavadního nekompromisního stanoviska. Prokázalo se totiž, že blahodárně působí nejen na chrup, ale prospívá i paměti. Finští vědci nyní přišli na to, že může pomoci také při rakovinovém onemocnění.

Členové výzkumného týmu z helsinské univerzity obohatili běžnou žvýkačku cysteinem. Látkou, jež si umí poradit se škodlivými účinky acetaldehydu, který se vyskytuje v tabákovém dýmu a alkoholu a ústy postupuje do horních částí trávicího traktu. Z jejich objevu by tak mohli mít největší užitek kuřáci a konzumenti víceprocentních nápojů, jimž hrozí rakovina ústní dutiny, jícnu a žaludku. Cystein jako základní stavební jednotka bílkovin totiž dokáže zmírnit neblahý vliv acetaldehydu.

Na rozdíl od poživatin bohatých na bílkoviny či speciálních tablet obsahujících cystein, jejichž pravidelné užívání se doporučuje především kuřákům a pijákům, má obohacená žvýkačka zcela mimořádné vlastnosti. „Cystein z potravin,“ říká Mikko Salaspuro, „se běžně uvolňuje teprve v tenkém střevu.“ Což je však příliš pozdě. Jeho pozitivní účinek se nejvíce projevuje ve slinách nebo v žaludku. A to umí žvýkačka, již badatelé vyvinuli.

Pomoci však může i lidem, kteří mají genetické dispozice k rakovině a u nichž je riziko jejího vzniku vyšší než u běžné populace. Ovšem ani tento objev není spásonosný. Prověření účinnosti nové metody si vyžádá příslušný čas. Nemluvě o tom, že se ctitelé tabákových výrobků vystavují nejen působení acetaldehydu, ale také vlivu dalších rakovinotvorných látek. (Plus)

Komentáře

Komentářů celkem: 0

Další články z rubriky

Křupavé kuře 6x jinak: Recepty z Řecka, USA i Thajska

Křupavé kuře 6x jinak: Recepty z Řecka, USA i Thajska

Dnes | Kuře se připravuje po celém světě na různé způsoby. Domluví se na něm rodiny, děti, kamarádi a…

Jak se zbavit únavy a vyčerpání: Co jíst, cítit, jak se chovat

Jak se zbavit únavy a vyčerpání: Co jíst, cítit, jak se chovat

Včera | Pokud na vás přišly jarní deprese a únava, je načase si s nimi poradit. Stačí čerpat vitalitu z…

Čerstvé ryby bez tuku: Připravte si klasiku z českých vod

Čerstvé ryby bez tuku: Připravte si klasiku z českých vod

26. 4. | Nejsme přímořský stát, tak se k nám ryby na jídelníček moc nedostávají. Nicméně to neznamená, že by…

Levné recepty z cibule: Pizza, chléb i pomazánka

Levné recepty z cibule: Pizza, chléb i pomazánka

24. 4. | Jednoduchá potravina, jako je cibule, se dá připravit na mnoho způsobů. Nejen ve své čerstvé formě,…