Zimě definitivně odzvonilo a nastává období plné grilování, posezení u bazénu a pikniků. Jak se správně připravit na výlet do přírody a nezapomenout na nic důležitého?
Výbava správného piknikáře
V základní výbavě samozřejmě nesmí chybět deka. Pokud jste vášnivými piknikáři, určitě využijete praktickou deku, která se pomocí popruhů dá lehce sbalit a nést jako taška, vám ostatním jistě postačí běžná deka z IKEA.
Jestliže si potrpíte na luxus, neváhejte zainvestovat do pořádného piknikového koše. Velký výběr košů i dek naleznete například na www.britishshop.cz.
Pokud piknikový koš nevlastníte a nechce se vám do něj investovat, úplně postačí větší plátěná taška, do které zabalíte vše potřebné. Dávejte však pozor, abyste nezapomněli na některé důležité položky, které jsou běžnou součástí piknikových košů. Určitě byste sebou měli mít otvírák na víno i na konzervy, ostrý nůž, příbory, skleničky, lehké kempingové nádobí, nebo ubrousky.
Pro tvořivé typy by neměl být problém si piknikový koš vyrobit. Stačí k tomu obyčejná přepravka nebo starý kufřík, kus látky a trocha zručnosti.
Aby zábava nevázla, není na škodu s sebou zabalit pár her. Ke klasickému piknikovému posezení se hodí třeba petangue, frisbee nebo docela obyčejné karty.
Piknik prochází žaludkem
K jídlu si s sebou na piknik můžete sbalit téměř cokoliv. Myslete však na to, aby se vám jídlo v horkém počasí nekazilo nebo neosychalo. Všechny pokrmy se snažte upravit tak, aby byly snadné na konzumaci, nemusely se komplikovaně krájet a nedělaly nepořádek.
Sýrové špízy
Nakupte několik druhů kvalitních sýrů, nakrájejte je na kostičky a v kombinaci s bílým a červeným hroznovým vínem nebo zelenými a černými olivami vytvořte za pomoci špejlí špízy.
Masové špízy
Malé kuřecí kousky obalte v trojobalu, místo strouhanky ale použijte rozdrcené kukuřičné lupínky. Vzniklé nugetky napíchejte na špejle na střídačky s opečenou paprikou, cherry rajčátky a žampiony. Kvůli trvanlivosti masa se při konzumaci na tento pokrm zaměřte jako první.
Lehký bramborový salát
Smíchejte na kostičky nakrájené uvařené brambory, nasekanou rukolu a čerstvý koriandr, nadrobno nasekanou červenou papriku a jednu chilli papričku, osmaženou cibulku, opražená slunečnicová semínka, olivový olej, pepř a sůl a máte chutný lehký bramborový salát, který trochu toho horka snese.
Taštičky s pórkem a žampiony
Na pánvi poduste na cibulce nadrobno nakrájené žampiony a pórek, ochuťte solí, pepřem a trochou sójové omáčky. Z listového těsta pomocí tvořítka vyrobte taštičky naplněné směsí. Potřete žloutkem, posypte mandlovými lupínky a dejte péct.
Bowle, melounová lízátka jahodová vajíčka
Sladká tečka na závěr by neměla chybět. Můžete si připravit domácí muffiny, cupcakes nebo upéct ovocný koláč, naším tipem, který osvěží, je ale ovocná bowle. Návod je jednoduchý, do mísy pokrájejte ovoce, které máte rádi, přidejte kompotovou šťávu a celou směs řízněte vodkou. Jestli vám společnost dělají i děti, vyrobte jim melounová lízátka, nebo vydlabejte čerstvé jahody, naplňte je nutelou a uložte do plata od vajíček.
Čím uhasit žízeň?
Nezbytností na pikniku je pramenitá voda. Poslouží nejen k uhašení žízně, ale i k případnému omytí rukou, pokud v okolí není jiná možnost, děti zase jistě ocení ovocné džusy.
A co by to bylo za piknik bez sektu? Pro inspiraci nemusíte chodit daleko. Dokonalou výbavu na piknik totiž nabízí Bohemia Sekt, od klasické „bohemky“ v bílém, růžovém i červeném provedení, po specialitky pro gurmány jako je sekt Chateau Radyně extra brut nebo Bohemia Sekt Prestige brut, ke kterému skvěle chutnají čerstvé jahody.
NÁŠ TIP: Osvěžující nápoj Hugo – tento drink si můžete umíchat sami kombinací sektu, bezového sirupu, limetky a máty, nebo si koupit již smíchaný Hugo Avanti. Nezapomeňte sebou chladící boxík s ledem!