Tropické teploty
Taky jste vykolejená tím, že letos v červnu už nejsou bezinky a jahodové knedlíky jste už měli aspoň třikrát? Někdo trpí vedrem, někdo se raduje, že v Česku bude léto konečně trvat čtyři měsíce, a možná i déle. A třeba se časem dočkáme dvou sklizní za rok jako někde v tropech. Každopádně už teď vidíme, že ovoce dozrává o tři až čtyři týdny dříve, než jsme po generace zvyklí. Zlom přišel kolem 10. dubna, kdy prudce vzrostly teploty, a příroda se vymkla z kloubů.
Pokud to půjde takto dál, mohla by například jablka dozrávat už začátkem srpna, a to nejen letňáky, ale i podzimní odrůdy. Samozřejmě se ještě může stát ledasco, podle všeho sucha mají sice devastující účinek na českou krajinu, ale úroda ovoce bude letos asi skvělá. Co všechno je letos dřív?
Pokračování 2 / 6
Bezinky neboli černý bez
Standardně se s košíky na bezinky vydáváme v půli června, letos na začátku tohoto měsíce není po bílých květech ani památky. Kdo zaspal, už si letos bezinkový sirup ani smaženou kosmatici nevyrobí. Ale zrovna u bezu nezoufejte, tato tradiční léčivka dozraje v srpnu a pak si budete moci vyrobit bezinkový sirup nebo bezovou marmeládu a uchovat na zimu cenné látky, které tento keř nabízí. Jen se připravte, že i plody budou letos pravděpodobně dřív než na přelomu srpna a září, kdy standardně dozrávají.
Dagmar FERAHLI Süsser
15. června 2013
Pokračování 3 / 6
Jahody
Jahody už dnes koupíme i v lednu, ale samozřejmě se všichni těšíme na jejich sezonu, kdy si můžeme pochutnávat na českých jahodách. Rané jahody dozrávají na přelomu května a června, ale pravá sezona začíná zpravidla v půlce června. Letos však vrcholné jahodové žně vypukly koncem května. Mnohé odrůdy sice plodí až do podzimu, ale chce si to pospíšit, protože za chvíli bude po jahodách.
Pokračování 4 / 6
Třešně
Jó, třešně zrály, zpravidla v druhé půli června, rané třešně v první dekádě a šťavnaté chrupky až na konci měsíce, v podhorských oblastech až začátkem července. To letos už si můžeme na třešních v nížinách pochutnávat od konce května, dokonce už dozrály i první chrupky. Třešně jsou navíc letos nebývale sladké, vyšší obsah cukru lze čekat i u dalšího ovoce, což by mohlo potěšit milovníky destilátů. Na druhou stranu, nedostatek vláhy se může podepsat na velikosti ovoce, které bude asi menší.
Marta Pušová
13. července 2023
Pokračování 5 / 6
Rybíz a další drobné ovoce
Kdo má zahrádku a v ní rybíz, ten už ví, že během týdne bude na bublaninu. Rybíz se červená, černý je vždy pozdějí, ale už i ten směřuje do finále. Proto pokud se těšíte, jak z něj budete o prázdninách péct bublaninu, tak asi budete zklamaná. Stejně tak i další drobné ovoce asi bude dřív, proto si ho hlídejte a nespoléhejte na obvyklou dobu zralosti.
Irena Forejtová
4. července 2017
Pokračování 6 / 6
Včely se mohly ulítat
Příroda je chytrá, a proto stromy i keře kvetou postupně, aby je včely stihly všechny opylovat. Letos měly chudinky co dělat, protože vše kvůli horku kvetlo najednou. Šeříky byly pryč už začátkem května, levandule je v plném květu. Už i hortenzie se vybarvují.
Lenka Chvostová
8. dubna 2024