K podzimu neodmyslitelně patří i plněné papriky. Nejklasičtější jsou asi ty s mletým masem, zkuste je ale naplnit i sýrem nebo čočkou.
Papriky přišly do Evropy z Jižní Ameriky a jsou to choulostivé rostliny, aby plodily, potřebují dostatek tepla. Ideální je pěstovat je ve skleníku, ale určité odrůdy budou plodit i na záhonu. I pokud nemáte vlastní úrodu paprik, obchody jsou v tuto chvíli plné místních paprik, a tak se nabízí dát jim hlavní slovo v kuchyni a postavit na nich oběd či večeři. Zkuste jeden z následujících receptů:
Papriky plněné mletým masem
Naprostá klasika, zapomeňte na podobu tohoto jídla ve školních jídelnách či závodních kuchyních. Může to být velmi chutné, pikantní jídlo, které vás přenese na teplý Balkán.
Recept na Papriky plněné mletým masem najdete ZDE
Papriková smetanová omáčka
V tomto receptu doplní papriky smetanová omáčka, jinak je v podstatě stejný jako první recept, záleží na tom, zda máte raději bílou, nebo červenou omáčku.
Recept na Paprikovou smetanovou omáčku najdete ZDE
Irena Forejtová
28. srpna 2017
Papriky plněné sýrem
Lehká večeře, kdy papriky můžete servírovat jako hlavní pokrm s bramborou kaší nebo je připravit jako chuťovku k vínu či pivu.
Recept na Papriky plněné sýrem najdete ZDE
Papriky plněné sýrovou nádivkou
Další sýrová variace, jen náplň je poněkud jiná, přijde do ní i rohlík.
Recept na Papriky plněné sýrovou nádivkou najdete ZDE
Papriky s náplní z červené čočky
Čočka je zdrojem bílkovin, a tak plně nahradí maso. Tento recept kombinuje řadu chutí, například s rýží bude skvělý.
Recept na Papriky s náplní z červené čočky najdete ZDE
Mrkněte na video, jak na plněné papriky na orientální způsob:
