11x lahodná houbová polévka: Se smetanou, bulgurem i s brokolicí

18. 9. 2017
Hříbky, klouzci, lišky, růžovky nebo žampiony. Jedlých hub je nepřeberné množství druhů, stejně tak i variací na houbovou polévku. Kterou si vyberete?

Češi jsou národem houbařů a podzim bez procházky v lese a sbírání hub by nebyl tím pravým podzimem. Nejoblíbenějším jídlem z hub je asi smaženice, v těsném závěsu za ní pak houbová polévka. Přinášíme vám 11 receptů na tuhle stálici české kuchyně.

Krémová houbová polévka

Jednoduchá rychlá polévka, pro kterou kromě hub a smetany potřebujete jen vývar. Nahradí i lehký oběd. Recept na Krémovou houbovou polévku najdete ZDE

Klepněte pro větší obrázek

Bramborová polévka s houbami a uzeninou

Bramboračka s houbami je naprostá klasika, tato je vylepšená ještě uzeninou. Pokud máte rádi ostré jídlo, přidejte chilli papričky, jak je uvedeno v receptu, pokud nikoliv, prostě je vynechte. Recept na Bramborovou polévku s houbami a uzeninou najdete ZDE

Klepněte pro větší obrázek

Brokolicovo-houbová polévka

Brokolice a houby dohromady? Pro nás to bylo také překvapivé spojení, dokud jsme tuto polévku neochutnali. Taky znáte tu situaci, kdy koupíte brokolici a pak najednou nevíte, co s ní? Pokud máte doma sušené houby, nemusíte nic extra dokupovat, protože brambory se doma vždycky najdou a lehce vyrobíte lahodnou polévku. Houby poslouží jako koření. Recept na Brokolicovo- houbovou polévku najdete ZDE

Jak poznat jedovaté a hořké hřiby: hřib satan, hořčák, kříšť a hřib medotrpký

Jáhlová polévka s houbami

Jáhly jsou zdravé a přitom velmi výživné. Pokud hledáte způsob, jak je zařadit do jídelníčku, tak tady jeden je. Houby jáhlám dodají tu správnou chuť. Recept na Jáhlovou polévku s houbami najdete ZDE

Klepněte pro větší obrázek

Víme, kde rostou! Kam vyrazit na houby a nepřijít s prázdnou?

Cizrnovo-houbová polévka

Cizrna jako každá luštěnina je bohatá na bílkoviny, má oříškovou chuť. Tato polévka myslí na ty, kteří v lese nic nenašli nebo na houby nechodí, protože používá žampiony. Recept na Cizrnovo-houbovou polévku najdete ZDE

Houbová polévka se zakysanou smetanou

Houby a smetana jsou klasickou kombinací. Pokud je na vás smetana málo kyselá, dochuťte si ji octem. Recept na Houbovou polévku se zakysanou smetanou najdete ZDE

Klepněte pro větší obrázek

Klasická houbová polévka

Další variace na houby a smetanu – doplňte svítkem a máte luxusní pokrm. Recept na Klasickou houbovou polévku najdete ZDE

Jak rozlišit jedovatý žampion od jedlého?

Houbová polévka – Kalábrijská

Nenechte se zmást Kalábrií v názvu polévky, hravě ji uvaříte i u nás. Houby, mléko či smetana spolu se sýrem vytvoří lahodnou kombinaci. Recept na Kalábrijskou houbovou polévku najdete ZDE

Klepněte pro větší obrázek

Houbová polévka s pohankou

Kombinace pohanky a hub v polévce možná také není úplně obvyklá, ale je to chutný, výživný a hlavně zdravý pokrm. Pohanka je skvělá na zpevnění žil díky rutinu, který obsahuje. Recept na Houbovou polévku s pohankou najdete ZDE

Frankfurtská polévka s houbami

Frankfurtská polévka se standartně s houbami nedělá, ale budete překvapeni, jak je to skvělý nápad doplnit klobásku či párek a brambory i houbami. Recept na Frankfurtskou polévku s houbami najdete ZDE

Klepněte pro větší obrázek

Podzimní polévka s houbami

Kdy jindy houbovou polévku než na podzim, a tak název podzimní houbová asi nikoho nepřekvapí. Skvěle doplňují podzimní zeleninu, jako je celer a růžičková kapusta.Recept na Podzimní polévku s houbami najdete ZDE

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Snažte se netvářit se doma nabručeně a zasmušile. Rodinné atmosféře mnohem víc prospěje váš nadhled a optimismus. Vaším spojencem je Merkur, který je ochoten vám pomoci bez váhání. Proč…

Nejčtenější články

Články odjinud