Mýtus 1: Sacharidy jsou tabu
Mezi dietáři stále převládá názor, že sacharidy v jídelníčku jsou zlo. Zvlášť pokud se snažíte zhubnout, měli byste je podle některých z jídelníčku vyřadit. Žádné ovesné kaše ke snídani a žádné sacharidové jídlo večer. Vše je úplně jinak. „Sacharidy ve stravě můžete jíst ke snídani, obědu i večeři. Záleží, co vám nejvíce vyhovuje a jak na to vaše tělo reaguje. Podstatně důležitější je, abyste správně nakombinovali nejen vhodné sacharidy, ale také bílkoviny, tuky a neopomíjeli důležitost vlákniny ve stravě,“ vysvětluje hlavní nutriční specialistka Monika Bartolomějová ze Světa zdraví. Nepleťte si ovšem sacharidy a cukr – komplexní sacharidy jsou v pořádku, cukr byste však omezit měli. Kromě toho sacharidy hrají významnou roli při regeneraci po sportu. „Po tréninku je vhodné jídlo v podobě rychlých sacharidů, které nastartují regeneraci. Kdo se snaží zhubnout, pak doba ihned po tréninku je tou jedinou, kdy si můžete dát bez výčitek něco sladkého,“ tvrdí hlavní trenérka Kateřina Hollerová z fitness centra pro ženy Contours.
Pokračování 2 / 5
Mýtus 2: Nejvíce toho musíte sníst během oběda
Není nutné naložit si plný talíř jídla v obědové pauze, když zrovna nemáte hlad. „Jezte způsobem, který je pro vaše tělo nejlepší. Podle pocitu zařaďte sacharidy buď pouze přes den a večer je již omezte, nebo jich přes den konzumujte méně a klidně si je pak dopřejte večer. Důležité je hlídat si množství vašeho celkového denního příjmu, ale také poměr přijímaných živin,“ říká nutriční specialistka Monika Bartolomějová. Co se týká hnědé rýže, nepodléhejte iluzi, že je zdravější nebo méně kalorická než jiné druhy rýže. To platí i o tmavém pečivu.
Pokračování 3 / 5
Mýtus 3: Silový trénink není vhodný pro ženy
Dalším přetrvávajícím mýtem je, že ženy by neměly cvičit s těžkými váhami v posilovně, jinak se z nich stanou kulturistky. „Strach z rychlého nárůstu mohutných svalů u žen je naprostý nesmysl. Ženy nemají přirozený potenciál dosáhnout mohutných svalů, ale stejně jako muži mají potenciál svaly posílit, snížit množství tuku, vytvarovat postavu a cvičení brát i jako prevenci proti vzniku civilizačních onemocnění,“ vysvětluje trenérka Kateřina Hollerová. K dosažení zdravého a štíhlého těla je ovšem zapotřebí i správně jíst. V případě silových sportů se zaměřte na kvalitní bílkoviny. „Není nutné, abyste kvůli cvičení překračovala denní potřebnou dávku, ale denně byste měla sníst 0,8–1,2 gramů kvalitních bílkovin na kilo tělesné váhy,“ radí Kateřina Hollerová z fitness centra pro ženy Contours. Vážíte-li tedy 70 kilogramů, denně byste měla sníst alespoň 70 gramů proteinů.
Pokračování 4 / 5
Mýtus 4: Denně musíte vypít minimálně tři litry vody
Dostatek čisté vody je nezbytný pro správné fungování orgánů, jako prevence proti únavě a pomáhá i při hubnutí, přičemž obecným doporučením je vypít za normálních okolností 2–3 litry vody za den. Podle některých specialistů na výživu to však není tak jednoznačné. S tím do určité míry souhlasí i Kateřina Hollerová. „Čistá voda má pozitivní vliv na naši pleť, náladu a soustředění, zabraňuje bolestem hlavy, a dokonce může pomoct v redukci hmotnosti. Z vlastní zkušenosti však mohu říct, že není důvod se neustále přehnaně hlídat a pít vodu v takovém množství, jak se obecně doporučuje. Zdravý člověk by se měl řídit svým pocitem žízně,“ tvrdí Kateřina Hollerová a dodává, že při zvýšené fyzické zátěži, u nemocných nebo starších lidí je samozřejmě zapotřebí příjem tekutin hlídat. Ženám stačí vypít denně kolem 1,6 litru.
Pokračování 5 / 5
Mýtus 5: Když držíte dietu, musíte sníst pět porcí za den
Ani tahle rada už dávno neplatí. Každému z nás vyhovuje něco jiného, a i když může být kalorický příjem dvou lidí velmi podobný, každý z nich může své kalorie sníst v jiném pořadí, množství a z jiných surovin. „K úspěšnému hubnutí a dlouhodobému udržení si ideální hmotnosti je důležité si správně rozložit jednotlivé makroživiny, jíst co nejvíce průmyslově nezpracovaných potravin a denně mít na talíři zeleninu. Pokud zařadíte i pravidelný pohyb, jste na správné cestě ke zdravému životnímu stylu,“ uzavírá nutriční specialistka Monika Bartolomějová.