6 originálních receptů z dýně: Dýňový hamburger i koblihy

12. 10. 2020
6 originálních receptů z dýně: Dýňový hamburger i koblihy
Ještě před pár lety dýně marně bojovaly o místo na našem jídelníčku, dnes už si bez nich podzimní tabuli ani neumíme představit. Vyzkoušejte i letos další nové recepty s touto skvělou zeleninou.

Dýňový hamburger

2 porce – příprava: 25 minut

  • 1 cibule
  • olivový olej
  • 2 stroužky česneku
  • mleté chilli a koriandr
  • drcený kmín
  • 3/4 hrnku dýňového pyré
  • 2 vejce
  • 100 g strouhaného čedaru
  • 100 g strouhanky
  • sůl a pepř
  • olej na smažení
  • 2 housky s dýňovými semínky
  • 2 lžíce hummusu
  • hlávkový salát a obilné výhonky

Cibuli orestujte na oleji dozlatova a přidejte prolisovaný česnek a koření. Lehce zpěňte. Smíchejte s dýňovým pyré (dýni stačí rozšťouchat), vejci, čedarem a strouhankou a dochuťte solí a pepřem.

Těsto nechte 10 minut odležet a smažte ploché karbanátky. Housky prořízněte, řezné strany potřete hummusem. Na spodní část každé z nich položte list salátu, karbanátek, obilné výhonky a přiklopte.

Tady na videu najdete recept na svíčkovou z dýně: 

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Na svatého Václava, kamna připrav do rána. Snad se tato předtucha nevyplní, protože vy po sychravém počasí netoužíte. Myslíte jen na výlety, cestování nejen po tuzemsku a ocenili byste i…