Červené maso způsobuje rakovinu prsu

13. 4. 2007
Červené maso způsobuje rakovinu prsu
Team vědců z univerzity v Leedsu prováděl sedmiletou studie na 35 000 ženách. Zjistili, že ženy po menopauze, které jedly denně 5dkg masa, byly vystaveny o 56% vyššímu riziku, že onemocní rakovinou prsu než ty, které maso nejedly vůbec.

Při konzumaci upravovaného masa, např. slaniny, klobás nebo šunky, se toto riziko zvýšilo dokonce o 64%.

„Maso obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin, které mají vliv na výši cholesterolu. Ten zase ovlivňuje produkci hormonu estrogenu, který způsobuje zvýšené riziko rakoviny prsu. Vaření masa za vysokých teplot navíc vytváří karcinogenní látky,“ vysvětluje vedoucí výzkumu profesor Cade. Studie zároveň prokázala, že u žen konzumujících vysoké množství vlákniny, bylo riziko nádorového onemocnění prsu poloviční.

Odborníci zdůrazňují, že při vzniku této choroby hrají roli i další faktory, například věk, hmotnost a množství pohybu, ale zároveň odhadují, že 30% případů rakoviny má přímou souvislost s výživou.

Henry Scowcroft z Britského střediska pro výzkum rakoviny dodává, že nejlepší prevencí proti rakovině je přiměřená tělesná hmotnost, pravidelné cvičení, a strava neobsahující živočišné tuky.

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Pokud jste dosud poslechli své tělo, tak teď máte docela dobrou kondici. V těchto dnech ale přichází období, kdy začnete být v pokušení trochu si povolit v tom, co jste si dříve uložili…

Nejčtenější články