Dejte si lívanečky s borůvkovou omáčkou

13. 11. 2001
Dejte si lívanečky s borůvkovou omáčkou
Recept na zlatavé a voňavé lívanečky.


Dejte si lívanečky s borůvkovou omáčkou

Suroviny:

2 žloutky
1 lžíce cukru
500 g mléka
250 g mouky
špetka prášku do pečiva
2 lžíce rozehřátého másla
máslo na smažení

Kovovým šlehačem ušlehejte pevný sníh z bílků a lžíce cukru, nejlépe v nerezové nádobě. Do jiné nádoby nalijte nejprve mléko a přidejte ostatní suroviny. Šlehačem nastaveným na vysokou rychlost rozmíchejte dohladka. Přidávejte sníh a šlehejte při nízké rychlosti. Pokud nevlastníte lívanečník, rozhřejte litinovou pánev na střední teplotu a lehce potřete máslem. Na jeden lívaneček odměřte asi 1/4 šálku těsta, klaďte na pánev a každý mírně přimáčkněte.

Smažte asi 3 minuty až se na povrchu začnou tvořit bubliny a spodní strana začne hnědnout. Horní strana by neměla mít konzistenci těsta. Otočte a smažte dozlatova asi 1 minutu. Horké lívanečky podávejte s máslem, javorovým sirupem a borůvkovou omáčkou.

(Tyto recepty byly navrženy a vyzkoušeny pro ruční mixér Braun Multiquick Professional MR 5000.)

Témata článku:   

Přečtěte si také

Horoskopy

Štíři se mohou těšit na super pondělí a celý týden. Žádná překážka je nepřekvapí a budou se cítit jako na obláčku. |Podávají nadlidské pracovní výkony a dávají šéfovi najevo své kvality.…

Nejčtenější články

Doporučujeme