Domácí výroba ovocných likérů: Vyrobte si třešňový, broskvový nebo z rybízu

21. 6. 2019
Domácí likéry nejsou náročné na výrobu a hodí se na ně v podstatě jakékoliv ovoce. Základem je vždy alkohol, ať už rum, vodka nebo slivovice, k tomu ovoce a často i cukr, případně další koření a citron. A pak už je potřeba jen trpělivost, protože směs potřebuje i několik týdnů, aby se všechny ingredience hezky spojily.

Ovocné likéry

Domácí likéry jsou nejen chutné, ale i zdravé, protože zachovají řadu cenných látek obsažených v ovoci či dalších plodech přírody, z nichž likér vyrábíme. Pokud máte nadbytek ovoce, je to skvělý způsob, jak ho využít. 

Jahodový likér

Začít na jaře můžete nejprve jahodovým likérem. Jahody máme sice spojené s knedlíky, bublaninou, dortem či palačinkami, ale proč nevyrobit šťopečku voňavé dobroty na zimu. Pokud tedy do zimy odolá našim chutím po něčem dobrém. 

Recept na jahodový likér najdete ZDE.

Likér z třešní

Hned po jahodách přicházejí třešně. A i z nich je výborný likér. 

Recept na třešňový likér najdete ZDE.

Likér z višní

Chvíli po třešních dozrávají višně. Tady je recept na višňový likér

Mátový likér

Od sladkých chutí přejděme k ostřejšímu peprmintu. Zkuste si vyrobit likér z máty peprné

Likér z malin

Létu vládne lesní ovoce, začínají maliny, pak borůvky, naposledy přicházejí ostružiny. Tady zkuste recept na malinový likér. Ovoce můžete obměnit nebo použít všechny druhy a vyrobit si směs. 

Recept na borůvkový likér najdete ZDE.

Bezinkový likér

Na konci léta se pak dočkáte i likéru z bezinek. Recept na bezinkový likér najdete ZDE.

Růžový likér

Kdo hledá alternativy a chce experimentovat, může zkusit i recept na růžový likér

Šípkový likér

A až začne podzim, vydejte se na procházku, nasbírejte šípky a kromě sušení na čaj si z nich udělejte i šípkový likér. 

Recept na šípkový likér najdete ZDE.

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Start do nového pracovního týdne nebude mít jedinou chybičku, protože jste plni optimismu. Okolí těšíte úsměvem na tváři, což je velmi pozitivní pro pracovní a milostnou sféru. Nadřízený…

Nejčtenější články

Doporučujeme