Pravidelná dieta zahrnující i ta nejskromnější množství pokrmů ze sóji může počet spermií snížit i o polovinu. Tvrdí to vědci z proslulé harvardské university.
Studie publikovaná v magazínu Human Reproduction zjistila, že počet spermií klesá o 41 milionů na mililitr semene již po jedené dávce sóji každé dva dny.
Vědci uvedli, že rostlinný estrogen v potravinách jako je tofu, mletá sója nebo sójové mléko, může ovlivňovat hormony.
Nicméně angličtí vědci zdůrazňují, že většina mužů v Asii jí sójové produkty velmi často, a to aniž by měli s plodností problémy.
Studie na zvířatech ukázala, že velké množství sójových preparátů v jídle může plodnost ovlivnit, ale jiné studie zkoumající konzumaci sóji u člověka došla k protichůdným výsledkům.
Harvardská studie Školy národního zdraví sledovala stravovací návyky u 99 mužů, kteří se svými partnerkami navštívili centrum asistované reprodukce a poskytli výzkumníkům vzorek ejakulátu.
Tito muži byli rozděleni do čtyř skupin podle toho, kolik sóji konzumovali, kdy bylo množství spermatu těch, kteří jedli nejvíce sóji porovnáno s množstvím u těch mužů, kteří konzumovali sóju nejméně. Vědci objevili významné rozdíly. Průměr spermií u mužů, kteří konzumovali v průměru porci jídla s obsahem sóji každý druhý den, byl o 41 milionů nižší.
"Ukazuje se, že chemické látky obsažené v sóji, kterým se říká isoflavony, mohou ovlivňovat produkci spermií," říká Dr Jorge Chavarro, šéf výzkumu.
Látky obsažené v sóji navíc mohou podobně ovlivňovat i lidský hormon estrogen. Dr. Chavarro zaznamenal, že nadváha u obézních mužů způsobuje tento efekt dokonce častěji. Což může odrážet skutečnost, že vyšší hodnoty tělesného tuku mohou také vést ke zvýšené produkci estrogenu u mužů.