Hledají se dobrovolnice na testování čokolády

30. 5. 2008
Hledají se dobrovolnice na testování čokolády
Britští vědci hledají ženy ochotné sníst jednu čokoládovou tyčinku denně po dobu jednoho roku. Výzkumníci z University of East Anglia potřebují 150 dobrovolnic na otestování hypotézy, že čokoláda může u žen po menopauze, které trpí cukrovkou typu B, pomoci předcházet srdečnímu onemocnění.

Lékaři se domnívají, že flavonoidy, což jsou rostlinné sloučeniny vyskytující se v kakau a sóje, mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Dietologové se proto rozhodli přizvat ke spolupráci experta, chocolatiera z Belgie, a požádat ho, aby vytvořil čokoládovou tyčinku zvlášť bohatou na flavonoidy.

Jak uvádí list The Times, dobrovolnice musejí být ženy po menopauze, mít diabetes typu B a musejí být již zvyklé kontrolovat si hladinu cukru v krvi. Zapotřebí je i souhlas jejich ošetřujícího lékaře.

Dobrota, kterou se budou krmit, obsahuje třikrát víc flavonoidů než běžné čokolády s vysokým podílem kakaa. Chutná prý docela dobře a má karamelovou příchuť. Do tyčinky byla kvůli zvýšení obsahu flavonoidů přidána i sója.

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Láska se k vám právě teď v květnu staví trochu zády. Jak signalizuje svéhlavá Venuše, vaše srdeční záležitosti mohou být poznamenány nestabilitou. Afrodité ze znamení Berana není pro vás…

Nejčtenější články

Články odjinud