Vlašské ořechy jsou ze všech známých jader nejzdravějšími na celém světě. Dokazují to různé výzkumy z mnoha pracovišť na světě a nově také studie švédských lékařů z Tarragony. Podle jejich závěrů mohou vlašské ořechy prodlužovat život zvláště u osob středního a vysokého věku. Stačí si dopřát hrst třikrát týdně.
Španělští vědci prokázali, že jádra ořešáku vlašského snižují riziko úmrtí na rakovinu o čtyřicet procent a riziko úmrtí kvůli chorobám oběhové soustavy minimálně o pětapadesát procent. „To jsou ohromná čísla,“ tvrdí vědci z Universitat Rovira i Virgili v Tarragoně.
Obecně osoby, které konzumují jakékoli ořechy, jsou ohroženy předčasným úmrtím z jakýchkoli důvodů o devětatřicet procent méně. Konzumenti vlašských ořechů o pětačtyřicet procent méně.
„Naše výzkumy prokazují výrazný a jasný vztah mezi konzumací vlašských ořechů a snížením rizika předčasného úmrtí u osob ve věku pětapadesát až devadesát let,“ tvrdí autoři z Tarragony.