Italové upekli největší pizzu na světě s průměrem čtyřicet metrů

17. 12. 2012
Italové upekli největší pizzu na světě s průměrem čtyřicet metrů
Italům se po dvaadvaceti letech vrátil světový rekord s největší pizzou světa. Dosavadní rekord s největším slaným italským koláčem světa vytvořili v roce 1990 Jihoafričané. Tým italských kuchařů ale chtěl rekord v největším národním pokrmu vrátit do své vlasti a vytvořil pizzu margherita mající v průměru 39,6 metru.

Rekord z Jihoafrické republiky měl 37 metrů v průměru. Na výrobu toho italského bylo potřeba devět tun mouky, čtyři tuny rajčatové omáčky, devět tun mozarelly, 250 kilogramů soli, 190 kilogramů olivového oleje a třiadvacet kilogramů balzamikového octa. Kuchaři museli pizzu upéct v 5 234 dávkách a trvalo jim to 48 hodin.

Pizza byla přitom pečena při různých teplotách v rozmezí 300 až 500 stupňů Celsia. Kuchaři jí dali jméno Ottavia po prvním římském císaři Octavianovi.

„Pojmenovali jsme tu pizzu Ottavia, aby symbolizovala naději, že se naše ekonomika a kultura oživí. Chtěli jsme, aby byla symbolem štěstí pro zotavení našich zemí,“ uvedl po vytvoření rekordu za pětici kuchařů její šéf Dovilio Nardi.

Foto: Profimedia.cz

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Vypadá to u vás na nový začátek. Bohužel průchod může dostat zlost a nepřiměřená arogance. Naštěstí se u vás neobjeví žádné náznaky sobectví, což v očích lidí kolem vás bude kvitováno s…

Nejčtenější články