Jak chutná Indie? Rýžové koláčky, čočka i jehněčí maso

31. 3. 2017
Jak chutná Indie? Rýžové koláčky, čočka i jehněčí maso
Indické jídlo má pro nás exotickou chuť, je to hlavně díky specifickému aroma koření a kombinaci zeleniny, luštěnin a masa na různé způsoby. Ačkoliv to zní téměř nemožně, indické kuchyně se jen tak nepřejíte!

Kuře na pepři s rajčaty

Indie má mnoho rozmanitých chutí a vůní, jednou z nich je právě pepř se směsí koření garam masala. Kuře marinované v jogurtu s pepřem a zázvorem krásně zkřehne a skvěle se doplňuje s výraznou omáčkou. Nezapomeňte na rýži basmati nebo indické placky! Recept najdete zde.

Rýžové koláčky

Zvenku křupavé a uvnitř měkké placičky jsou skvělým předkrmem ke každému indickému jídlu. Pískavice a koriandr se skvěle hodí ke krevetám a díky mádrasskému karí si je můžete udělat pálivé přesně podle chuti. Recept najdete zde.

Čočková polévka s kokosovým mlékem

Úžasná a rychlá polévka s kokosovým mlékem. Žlutou kari pastu smažte pár minut s cibulí na oleji, chutě a vůně koření se pak mnohem lépe rozvinou. Dejte si ji s indickým chlebem a už nikdy nebudete chtít jinou! Recept najdete zde.

Smažené kuličky v sirupu

Tento neotřelý, ale typicky indický dezert zaujme výraznou vůní kardamomu a lehce sladký sirup bude příjemná změna po šlehačkových dortech. Kuličky plovoucí v sirupu budou jistě bavit i děti. Recept najdete zde.

Jehněčí tikka

Naprostá klasika indické kuchyně. Tikka masála je bezesporu nejoblíbenější indický pokrm na světě, dát si ho můžete v Londýně, New Yorku i Berlíně. Použitá směs koření je ten nejdůležitější prvek, ale každý dělá Tikku trochu po svém. Zkuste i trochu experimentovat a určitě nebudete litovat. Recept najdete zde.

Česká Miss 2010 Jitka Válková (22) prozradila svůj oblíbený indický recept, na který utáhla svého nynějšího přítele.

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Kozoroh má našlápnuto k nádhernému týdnu, ve kterém nebudou scházet pracovní úspěchy, láska, dostatek financí, ale i rodinná pohoda. Konečně si může po delší době pořádně oddychnout od…

Nejčtenější články

Doporučujeme