Jak žít s krevní skupinou B - pokračování
Vážení přátelé, dneska pokračujeme dalším dílem krevní
skupiny B
Pro krevní skupinu B je největším faktorem váhového přírůstku kukuřice,
pohanka, čočka, arašídy a sezamová semínka.Všechny tyto potraviny obsahují
různé lektiny a všechny z nich narušují účinnost vašich metabolických
procesů, což vede ke vzniku únavy, retence (zadržování) tekutin v těle a
hypoglykémie (závažného poklesu hladiny cukru v těle po jídle ). Když
tyto potraviny z jídelníčku vyřadíte a začnete jíst stravu vhodnou pro Vaši
krevní skupinu, hladina Vašeho krevního cukru by měla zůstat po jídle normální.
Krevní skupina B velice negativně reaguje na lepek obsažený v pšenici a
celozrnných pšeničných výrobcích. Lektiny obsažené v lepku zhoršují
problémy způsobené ostatními potravinami, které zpomalují a zhoršují
metabolismus. Jestliže není potrava dokonale strávena a využita organismem
jako palivo, uskladní se ve formě tuku. Když lidé s krevní skupinou B
vypustí z jídelníčku všechny zakázané potraviny společně s potravinami
obsahujícími toxické lektiny, jsou velmi úspěšní v kontrole své
hmotnosti. Nemají žádné fyziologické překážky váhového úbytku.
POTRAVINY PODPORUJÍCÍ VÁHOVÝ PŘÍRťSTEK
- kukuřice - snižuje účinnost inzulínu, snižuje
metabolický obrat, je příčinou hypoglykémie
- čočka - brání správnému využití živin, snižuje
metabolickou účinnost je příčinou hypoglykémie
- arašídy - snižují metabolickou účinnost, jsou příčinou
hypoglykémie, potlačují funkci jater
- sezamová semínka - snižují metabolickou účinnost,
jsou příčinou hypoglykémie
- pohanka - zpomaluje trávení, snižuje metabolickou
účinnost, je příčinou hypoglykémie
- pšenice - zpomaluje trávení i metabolické
procesy, je příčinou skladování živin ve formě tuku a brání jejich
využití jako paliva, snižuje účinnost inzulínu
POTRAVINY PODPORUJÍCÍ VÁHOVÝ ŤBYTEK
- zelená zelenina - podporuje účinný metabolismus
- maso - podporuje účinný metabolismus
- vejce, nízkotučné mléčné výrobky - podporují
účinný metabolismus
- játra - podporují účinný metabolismus
- lékořicový čaj - brání rozvoji hypoglykémie
Maso a drůbež
Ukázalo se, že u osob s krevní skupinou B existuje přímé spojení mezi
stresem, autoimunitními chorobami a červeným masem. Je to proto, že Vaši předci
se orientovali pouze na některé druhy masa. Jestliže se cítíte unavení
nebo trpíte autoimunitní nedostatečností, měli byste jíst z červeného
masa jehněčí, skopové, králičí několikrát týdně, raději než hovězí
maso nebo krůtu.
Největší potíže dělá majitelům krevní skupiny B vzdát se jejich oblíbených
kuřat. Kuřata obsahují ve své svalovině lektin, který aglutinuje (
shlukuje ) krvinky krevní skupiny B. Jste-li zvyklí jíst více drůbeže než
červeného masa, přeorientujte se na jiný druh, např. krůtu nebo bažanta.
I když jsou v mnoha ohledech kuřatům podobné, žádný z nich neobsahuje
nebezpečný lektin. Tento lektin napadá krevní řečiště a může vést ke
vzniku mozkové mrtvice a výskytu imunitních poruch.
Vaše krevní skupina by měla jíst maso 6 x týdně v porcích okolo 170 g.
Velmi prospěšné maso :
Jehněčí, zvěřina, králík, skopové
Neutrální ( neuškodí, ani výrazně neprospěje):
Hovězí, krůta,bažant, játra, bizoní, telecí
Přísně zakázané:
Slanina, tetřev, kachna, šunka, srdce, slepice, křepelka, kuře, vepřové,
husa
Mořské produkty
Krevní skupině B prospívají mořské produkty, zejména hlubokooceánské
ryby, jako je treska a losos, které jsou bohaté na výživné oleje. Bílé
ryby, jako je platýs, halibut a mořský jazyk jsou také vynikajícím zdrojem
vysoce kvalitních bílkovin.
Vyhýbejte se však korýšům a měkkýšům - krabům, humrům, garnátům, slávkám
atd. Obsahují totiž lektiny, které jsou pro Vaši krevní skupinu rozvratné.
Mořské produkty by měla Vaše krevní skupina konzumovat 3-5x týdně.
Množství l50-200 g
Velmi prospěšné:
Treska, štika, jikry, sardinky, makrela, mořský jazyk, štika, kanic, losos,
halibut, mořský okoun, platýs, hejk, mořský pstruh, polorejnok, jeseter
Neutrální:
Tuňák, kalmár, sleď, bělomasé ryby, plachetník, koruška, sumcovité
ryby, okoun říční, pstruh duhový, hřebenatka, kapr, mečoun, marinovaný
sleď, okounek, žralok
Přísně zakázané:
Ančovičky, slávky jedlé, škeble, humr, raci, želvy, uzený losos, ústřice,
krabi, hlemýždi, barakuda, chobotnice, žáby, garnát, úhoř
Vejce a mléčné výrobky
Majitel krevní skupiny B by měl týdně zkonzumovat 3 vejce, 3-5 ks á 56 g
sýru,2-4 ks jogurtu(150g) a 1-2 dcl mléka. Toto vše můžete konzumovat v případě,
že nejste laktózní intolerant. Vhodnější je konzumovat kysané mléčné výrobky,
jako je jogurt, kefír, jogurtové mléko. Vhodná je i zmrzlina,pokud nevyvolává
alergické reakce konzumenta.
Velmi prospěšné:
Sýr typu Cottage, jogurt s ovocem, kefír, jogurt bílý, odstředěné mléko,
kozí mléko, mozzarela, kozí sýry, mražený jogurt
Neutrální:
Měkký plísňový sýr, ementál, hermelín, eidam, podmáslí, čedar, máslo,
gouda,krémový sýr, syrovátka, sojový sýr, parmezán, šerbet, švýcarský
ementál, sojové mléko
Přísně zakázané:
Tvrdé plísňové sýry, např. Niva
Připravujeme i pokračování pro další krevní skupiny.
autor: Iva Hédlová
poradna zdravé výživy a hubnutí