O čem bude dneska řeč? O zelenině, se kterou zacházíme, jako s ovocem. Úžasně tiší žízeň i hlad a svou sladkou chutí nám spolehlivě nahradí cukrovinky. Ještě pořád nevíte? No přece o melounu!
Co melouny obsahují?
Meloun se může pyšnit obsahem vitaminu A, C, skupiny vitaminů B, draslíkem, železem, manganem. Tato zelenina je bohatá i na vodu a cenné látky jako například alanin, cystein, glycin, lutein, lykopen, metionin, ty účinně působí proti civilizačním chorobám.
Léčivé účinky této zeleniny:
Zvýšená konzumace melounu je vhodná při zánětech žaludku a střev, chorobách jater, žlučníku, ledvin, močového měchýře, hemoroidech, problémech se srdcem a cévami. Je rovněž výbornou potravinou při detoxikačních a redukčních kúrách.
Melounový koktejl – vyčistí močové ústrojí
Potřebujeme: 3 dl šťávy z melounu, 1 dl šťávy z mrkve, 1 dl šťávy z červené řepy
Postup: Všechny uvedené ingredience smícháme a hotový nápoj popíjíme 2 x denně po dobu 14 dní.
Melounový šejk – balzám na střeva
Potřebujeme: 3 dl šťávy z melounu, 1 dl šťávy z mrkve, ½ šálku jemně mletých ovesných vloček, 2 dl vroucí vody
Postup: Ovesné vločky přelijeme 2 dl vroucí vody a necháme je 15 minut odležet. Pak je smícháme s ostatními přísadami a pečlivě rozmixujeme. Tento nápoj bychom měli popíjet po dobu 7 dní.
Omlazující melounová kúra
Po 2 dny jíme pouze čerstvý meloun, v množství, jaké chceme, a k němu denně vypijeme 2 litry vlažné vody, nic víc. Při této kúře se tělo vyčistí a zregeneruje.
Redukční melounová kúra
Po dobu 7 dnů konzumujeme pouze melouny a kvalitní tmavý chleba, a to co hrdlo ráčí, a pijeme 1,5 litru vlažné vody. Nic víc. Tuto proceduru opakujeme znovu po 2 týdnech.
Léčivá jsou i melounová semínka
Semena melounu mají močopudné a projímavé vlastnosti. Doporučují se při horečce, zlepšují stav pleti, prospívají mozku a vlastně celému organismu. Prášek z opražených semen je vhodný při problémech s močovými cestami a ledvinami. Užíváme ho po dobu 3 týdnů, 3 x denně na špičku kulatého nože.
Meloun v kosmetice:
Hydratující melounová maska
Potřebujeme: 1 lžíci rozmačkané melounové dužiny, 1 lžíci tvarohu, 1 lžičku medu
Postup: Všechny uvedené ingredience smícháme, směs pak naneseme na obličej a dekolt a necháme 20 minut účinkovat. Poté dobře opláchneme.
Maska z melounových semen
Semenná maska působí velmi příznivě na mastnou a pórovitou pokožku obličeje. Potřebujeme: 2 polévkové lžíce melounových semen, 1 - 2 lžíce smetany
Postup: Semena rozmixujeme a smícháme se smetanou. Vzniklou směs naneseme na očištěný obličej a necháme 30 minut působit. Poté pokožku důkladně opláchneme. Většího účinku můžeme dosáhnout, když si přidáme do této masky ještě mleté dýňové semínko v poměru 1:1.
Meloun v letní kuchyni:
Melounový salát
Potřebujeme: 1,5 kg melounové dužiny, 300 g balkánského sýru (můžeme nahradit sýrem tofu), šťávu z 2 citronů, 1 cibuli, 100 g vypeckovaných černých oliv, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíci nasekané zelené petrželky
Postup: Najemno nakrájenou cibulku zakapeme citronovou šťávou, pak přidáme vypeckovaný na kostky nakrájený meloun a sýr. Přidáme nasekanou petrželku, olej, olivy a velmi jemně promícháme, abychom nepoškodili křehký meloun a sýr. Tento salát ihned podáváme, protože meloun by pak pustil mnoho šťávy.