Kokosový ořech se může pyšnit nádhernou vůní, příjemnou chutí a vysokou výživovou hodnotou. A věřte, že není výborný jen třeba při pečení. Poradíme vám, jak ho nejlépe využít...
Kokosová palma dorůstá do výšky až 28 metrů. Pod jejím dužnatým, vláknitým oplodím se skrývá „ořech“ – semeno s hnědou skořápkou, pod níž je vrstva bílého endospermu. Dužina semena je vyplněna kokosovou vodou.
Kokosové mléko není voda
Rozdíl mezi těmito sladkými nektary je v tom, že kokosová voda „šplouchá“ uvnitř kokosového ořechu, zatímco kokosové mléko se vyrábí lisováním dužiny plodu.
Kokosová voda
Kokosová voda je bohatá na proteiny, vápník, hořčík, fosfor, chlór, křemík, draslík, síru, vitaminy skupiny B a vitamin C. Kokosová voda funguje jako lék při oslabeném organismu, trávicích i střevních potížích a únavě.
Kokosová dužina
Kokosovou dužinu můžeme používat jako doplňkovou léčbu nervových onemocnění, únavě, rekonvalescenci po dlouhých nemocech, na posílení činnosti mozku, kožních chorobách.
Výživný kokosové smoothie
Potřebujeme: 1 kvalitní bílý jogurt, 1 lžičku strouhaného kokosu, 2 nasekané mandle, 2 banány, špetku skořice, 1 dl mléka (může být i rostlinné – ovesné či rýžové)
Postup: Všechny ingredience společně rozmixujeme, hotový nápoj můžeme popíjet místo snídaně, svačinky či večeře.
Kokosový olej
Panenský kokosový olej je bohatý na vitaminy skupiny B, vitamin A, C a E. Obsahuje i kyselinu laurovou (mastná kyselina), která je jednou ze složek mateřského mléka a jsou jí prokázány pozitivní účinky na imunitní systém.
Kokosová kosmetika
Kokosový olej můžeme využít i na přípravu domácí kosmetiky. Je ideální pro suchou a citlivou pokožku. Poskytuje jí potřebnou výživu a hydrataci.
Voňavá ovesná maska
Potřebujeme: 1 lžíci jemně mletých ovesných vloček, půl lžičky kokosového oleje
Postup: Vločky nasypeme do hrníčku a přelijeme je vroucí vodou tak, aby voda byla 2 cm nad vločkami. Vše necháme 10 minut odstát. Pak přimícháme kokosový olej, masku nanášíme na obličej a dekolt a vše necháme 20 minut působit.
Hydratující kokosovo - jablečná maska
Potřebujeme: 2 lžíce najemno nastrouhaného jablka, 1 lžičku kokosového oleje
Postup: Obě přísady dobře promícháme, směs pak nanášíme na obličej a dekolt a necháme 20 minut působit. Po uplynutí této doby opláchneme teplou vodou.
Večerní olejíček
Potřebujeme : 1 lžíci kokosového oleje, 1 kapku 100% přírodního éterického oleje z levandule
Postup: Olej smícháme s levandulovým éteráčkem a večer jemnými krouživými pohyby vmasírujeme do pokožky.
Kokosový zábal pro suché a poškozené vlasy
Kokosový olej naneseme do vlasů, vše zabalíme potravinářskou fólií a necháme 2 hodiny působit. Po uplynutí této doby vlasy dobře umyjeme.
