Měkoučký a šťavnatý: 6 tajných triků, jak připravit ten nejlepší řízek na světě

24. 5. 2018
Měkoučký a šťavnatý: 6 tajných triků, jak připravit ten nejlepší řízek na světě
Naše babičky dávaly řízky dopéct ještě do trouby, navrch kousek másla. V dnešní rychlé době se snažíme netrávit v kuchyni příliš mnoho času. Jak tedy docílit toho, aby maso bylo křehoučké jako od babičky?

Přinášíme vám rady zkušeného šéfkuchaře pražského Grand Cru Restaurant & Bar Jana Punčocháře, který je známý svou láskou k řízkům a k česko-rakouské kuchyni. Poradí, jak docílit chutného řízku z vepřového, kuřecího, dokonce i hovězího masa.

Triky Jana Punčocháře najdete ZDE.

A pokud pátráte po receptu, díky kterému by vám nepraskla sekaná, najdete ho na tomto videu:

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Jste moc rádi, že je pátek, protože jste profesně vyždímaní. Naštěstí se píle a odříkání vyplatily. Je fantastické, že se vám daří uspět, a proto na sebe můžete být patřičně pyšní.…

Nejčtenější články

Doporučujeme