Miluše Šplechtová: Vánoční recept rodiny Hrušínských - Rumový drdol

20. 12. 2012
Miluše Šplechtová: Vánoční recept rodiny Hrušínských - Rumový drdol
Tento recept se dědí v rodině jejího muže Jana Hrušínského už několik generací. Pokud tedy chcete ozvláštnit menu svého štědrovečerního stolu, nebo pokud vás pouze honí mlsná a chcete něco nabídnout návštěvě ke kávě, vyzkoušejte jej.

Od představitelky majorky Jírové Miluše Šplechtové jsme vyzvěděli recept na její sladkou štědrovečerní specialitu – rumový drdol.

Ingredience:

cukrářské piškoty 2 balení rum 0.25 l smetana 0.5 l mléko 0.5 l žloutek 4 kusy vanilkový cukr 1 balení cukr krupice 2 lžíce polohrubá mouka 4 lžíce šlehačka 1 balení ovoce na ozdobu 1 dávka

Postup:

Dva balíky cukrářských piškotů dejte do mísy a polijte rumem. Stačí jedna malá placatka. Ve vodní lázni si připravte krém: Do půl litru smetany přidejte půl litru mléka, čtyři žloutky, vanilkový cukr, dvě lžíce cukru krupice a čtyři lžíce polohrubé mouky. Za stálého míchání vařte ve vodní lázni, až krém zhoustne. Pak jej dejte do chladu. Studený krém vrstvěte do dortové formy, kterou nejdřív vypláchněte studenou vodou.

Na vrstvu piškotů dejte krém, pak zase piškoty, a vrstvy střídejte, dokud není forma plná. Úplně nahoře mají být piškoty. Pak dort zatižte talířem a dejte do chladu, nejlépe na dvacet čtyři hodin. Až odstraníte dortovou formu, potřete celý dort hustou neoslazenou šlehačkou. Ozdobte čerstvým ovocem.

Míla Šplechtová dává kuličky hroznového vína. Dobrou chuť!

Zdroj: Alka Hájková, viposobnosti.eu

ČTĚTE TAKÉ:
Vánoční recepty podle VIP: Vondráčkové dort Malakov, ledovky podle Bílé!

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Vaše odhodlání dokončit jistou záležitost se začne drolit. Měli byste se poučit z chyb jiných lidí, jinak se dostanete do zbytečných problémů. Důležitou inspirací pro vás bude rozhovor se…

Nejčtenější články