Nejlepší recepty z domácí hořčice

16. 1. 2017
Nejlepší recepty z domácí hořčice
Spousta lidí ji vnímá pouze jako omáčku k párkům nebo ke klobáse, ale to je věčná škoda. Její pikantní nakyslá chuť přímo vybízí k použití při vaření. Udělejte si doma domácí hořčici a dejte prostor vyniknout její chuti.

Plnotučná hořčice s bílým vínem

Chcete-li mít i vy doma hořčici, která je na chlup stejná jako ty z obchodu, tedy sytě žluté barvy, přidejte špetku kurkumy. Ochutit ji na závěr můžete i medem, sušeným česnekm, estragonem nebo chilli. Recept najdete zde.

Gratinované brambory s hořčicí

Jednoduchá klasika, kterou si zamilujete. Pokud chcete hořčici zjemnit, promíchejte ji s trochou oleje. Ten jí navíc dodá zvláštní příchuť. Zajímavé jsou zejména oleje z ořechů a semen.

Recept najdete zde.

Králičí hřbet v hořčičné omáčce

Hořčice obsahuje cukr, kvůli kterému se lehce připaluje. Pokud je to možné, přidávejte ji až ke konci vaření. Když ji musíte přidat dříve, míchejte důkladně a ode dna.

Recept najdete zde.

Čočkový salát s hořčicí

S luštěninovými saláty ladí dobře dostupná dijonská hořčice. Má jemnou strukturu a je nakyslá, protože se do ní přidává ocet nebo víno. Díky zázvoru a chilli je tenhle salát i super ostrý.

Recept najdete zde.

Rajčatový koláč s ostrou hořčicí

Rajčata a hořčice. Možná to zní jako nezvyklá kombinace, ale zaručujeme, že jako domácí pizza chutná skvěle. Přidat si můžete i vlastní ingredience, například i trochu slaniny. My ale zvolily bezmasou kombinaci.

Recept najdete zde.

Vepřová panenka v hořčičné krustě

Tenhle recept hravě zvládnou i muži. Vepřová panenka, pepř a hořčice k sobě náramně pasují a navíc je tahle delikatesa hotová za pár desítek minut. Recept najdete zde.

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Jako u každého jedince je kvalita vašeho zdraví velmi úzce spjata s tím, jak jste na tom po psychické stránce. Pokud vám to není jasné, tak byste si takovou triviální věc měli uvědomit.…

Nejčtenější články

Články odjinud