Není voda jako voda

1. 12. 2010
Není voda jako voda
Když se řekne voda, představíme si čirou bezbarvou tekutinu bez výraznější vůně, které bychom v zájmu zachování správného fungování našeho organismu měli denně vypít 2,5 až 3 litry. Ovšem není voda jako voda. Jaké druhy vod známe a jaké jsou jejich vlastnosti?

V posledních letech se stalo zvykem rozlišovat vodu balenou a vodu z vodovodu. Toto rozdělení je však mylné.

Správně bychom měli rozlišovat vody balené minerální, balené kojenecké a balené pramenité, které se k nám dostávají z hlubokých podzemních zdrojů, a pak tzv. balené pitné vody, které nemusí pocházet z podzemních zdrojů, často to může být voda z vodovodu natočená do lahví. Mezi jednotlivými druhy vod jsou rozdíly především v kvalitě.

Balené minerální a pramenité vody

Balené přírodní minerální, pramenité a kojenecké vody, jsou unikátní svým původem – jsou totiž čerpány pouze z chráněného, vysoce kvalitního podzemního zdroje. Navíc nejsou nijak chemicky upravovány, ale jsou čistě přírodní, neboť procházejí horninami, které jsou tím nejúčinnějším a přirozeným filtrem, který je chrání před působením civilizačních faktorů. „Podzemní vody si uchovávají panenskou čistotu, neobsahují žádné choroboplodné zárodky, škodlivé bakterie, ani zbytky hormonů, léčiv, virů a detergentů, které se mohou vyskytovat ve vodě z povrchových zdrojů,“ řekla Ing. Jana Ježková, která se zabývá kvalitou vody. Minerální a pramenité vody navíc obsahují důležité minerály a stopové prvky, které nám prospívají. „Pramenitá a středně mineralizovaná minerální voda by měla být základním stavebním kamenem pitného režimu a stravování vůbec,“ doplňuje MUDr. Jana Foltinová. Tyto vody jsou nadto zákonem považovány za potraviny a na jejich kvalitu pravidelně a přísně dohlíží Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Každá lahev takové vody proto nese etiketu, která slouží jako zdroj informací o složení a původu zdroje vody.

Balená voda pitná a kohoutková voda

Balená pitná voda a voda kohoutková by mohla být přidělena do stejné kategorie. Kohoutková voda je z 99 % určena k mytí, praní, splachování WC apod., zkrátka jako užitková. Pochází převážně z povrchových zdrojů a je třeba ji ve vodárně zbavit všech nečistot, které se v povrchových vodách běžně nacházejí (např. chemické, bakteriální znečištění). Také je nutné ji dezinfikovat, u nás nejčastěji chlorem, ale i dalšími chemickými látkami. Na povrchové vody působí mnoho venkovních vlivů, kvalita vody z vodovodu se tedy může v čase rapidně měnit, k výkyvům může docházet také u chuťových vlastností.

Přesto je i kohoutková voda pravidelně kontrolována a o její kvalitě se můžeme dočíst na stránkách některých vodárenských společností, při přírodních katastrofách jistě z tisku. Na rozdíl od balené minerální, pramenité a kojenecké vody, které naše legislativa označuje jako potravinu a jako s potravinou s nimi proto musí být zacházeno, však kohoutková voda takové povinnosti nemá. „Voda z vodovodního řadu spadá pod legislativu vztahující se k ochraně veřejného zdraví a k hygieně, která určuje požadavky na jakost vody dodávané veřejnými vodovody,“ informoval JUDr. Zdeněk Huml. Kvalita této vody je od roku 1994 zjišťována tzv. monitoringem jakosti pitné vody, který vychází z několika set tisíc analýz pitných vod. Vše o vodě se dozvíte na stránkách www.pijtezdravouvodu.cz.

ČTĚTE TAKÉ:
Legíny 5x jinak


STAŇTE SE FANOUŠKEM DAMA.CZ NA FACEBOOKU

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Hvězdy signalizují, že budete mít mimořádnou možnost přivýdělku pomocí krátkých cest nebo nějakého papírování. Váš bankovní účet tedy nemá tendenci zhubnout, navíc jste lidé činu a vždy si…

Nejčtenější články

Články odjinud