Grilovací sezóna je v plném proudu a s ní přichází čas na zkoušení nových a netradičních pochoutek. Tvarůžky na grilu jsou zajímavým a chutným způsobem, jak si zpestřit letní posezení s přáteli a rodinou. Díky široké škále chutí a variací si každý najde tu pravou kombinaci, která mu zaručeně zachutná. Jak na to?
Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu bez použití syřidel, barviv, aromat a stabilizátorů, což je činí vhodnými i pro bezlepkovou dietu. Jsou jediným původním českým sýrem, který patří mezi zrající stolní sýry, a díky svému nízkému obsahu tuku mají také nízkou energetickou hodnotu. Pro zdravé letní grilování jsou jako stvořené.
„Olomoucké tvarůžky jsou ideální volbou pro grilování. Mají specifickou chuť, která se grilováním ještě zvýrazní a dodá pokrmům nezapomenutelný rozměr. Navíc se snadno kombinují s různými surovinami, takže si každý najde to, co mu zachutná," říká Leoš Kalandra, vedoucí obchodu a marketingu společnosti A.W. což je výrobce tvarůžků pod značkou Olomoucké tvarůžky.
Anežka Arnsteinová
24. června 2024
1. Hamburger s tvarůžky
Suroviny:
- 167 g Olomouckých tvarůžků
- 4 housky
- 50 g anglické slaniny
- sladká paprika
- cibule
- hořčice
- kečup
- tatarská omáčka
- nakládaná okurka
Postup:
Housky rozkrojte a na spodní část položte kolečka tvarůžků tak, aby pokryly téměř celou plochu, a posypte paprikou. Horní část housky potřete hořčicí a pokryjte plátky slaniny. Vše dejte na gril krátce zapéct. Spodní polovinu housek posypte nasekanou cibulí a nakládanou okurkou, podle chuti přidejte kečup nebo tatarskou omáčku a přiklopte horní částí housky se slaninou.
Olomoucké tvarůžky, tradiční český sýr, nabízejí řadu zdravotních benefitů, které z nich činí ideální volbu pro široké spektrum lidí. Díky nízkému obsahu tuku a kalorií jsou vhodné pro ty, kteří chtějí udržovat svou váhu nebo hledají zdravější alternativy k tučnějším sýrům. Vysoký obsah bílkovin podporuje růst a obnovu svalů, což ocení zejména sportovci a aktivní jedinci. Protože jsou syrečky bez lepku, jsou ideálními pro osoby s celiakií nebo ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu. Navíc neobsahují žádné umělé přísady, což osloví milovníky zdravé výživy a přírodních potravin.
2. Masové šišky s tvarůžky
Suroviny:
- 200 g Olomouckých tvarůžků (tyčinky)
- 200 g mletého libového vepřového masa
- 200 g mletého hovězího masa
- 1 vejce
- strouhanka
- tuk
- sladká i pálivá paprika
- rozmarýn
- sůl
Postup: Mleté maso smíchejte s vejcem, solí a kořením, podle potřeby přidejte strouhanku a důkladně propracujte. Tyčinky tvarůžků zabalte do odpovídajícího množství masové směsi. Šišky dejte na gril.
3. Plněné žampiony s tvarůžky
Suroviny:
- 150 g Olomouckých tvarůžků
- 400 g žampionů
- 1 menší cibule
- sůl
- kmín
- máslo
Postup: Žampiony očistěte a oddělte kloboučky. Cibuli osmažte na másle, přidejte nadrobno nakrájené nožičky žampionů, sůl a kmín, a poduste doměkka. Do vychladlé směsi přidejte nadrobno nakrájené tvarůžky a vzniklou hmotou plňte kloboučky hub. Vyrovnejte je na gril.
Anežka Arnsteinová
1. července 2024