Zdánlivě bohulibě se tvářící orthorexie patří podobně jako bulimie či mentální anorexie mezi poruchy příjmu potravy. Zdravé potraviny jsou orthorexikům bohem, jejich výběr a konzumace náboženstvím.
„Orthorexie je patologická závislost na zdravém stravování a biologicky čisté stravě. Na rozdíl od anorexie je porucha vyjádřena kvalitativním způsobem. Postižení jedinci konzumují vý-hradně biopotraviny, odmítají konvenční potraviny obsahující aditiva a kontaminující látky a potraviny z geneticky upravovaných surovin,“ uvedly v odborném časopisu Výživa a potraviny Společnosti pro výživu, Lucie Martykánová a Zlata Piskáčková, z Ústavu preventivního lékařství LF MU v Brně.
Vedle známější bulimie a mentální anorexie se orthorexie řadí do stále se rozrůstající rodiny poruch příjmu potravy. Na rozdíl od svých známějších „sester“ však neohrožuje orthorexie svou oběť na životě. Nicméně i ona život svých nositelů ničí, řídí, určuje jeho směr, požírá volný čas a v konečném důsledku citelně nabourává i mezilidské vztahy.
Ohrožení jsou striktní vegani i štíhlosti chtivé modelky
Odborníci považují za orthorexií potencionálně ohrožené rizikové skupiny ortodoxní zastánce některých alternativních výživových směrů; zejména striktní vegetariány, vegany, fruitariány, vitariány, makrobiotiky apod. Ohroženy jsou samozřejmě i osoby, zejména ženského pohlaví, zastávající umělecké profese typu modelka, herečka či tanečnice. Nicméně rizikových faktorů, ovlivňujících vývoj poruchy, bývá vždy více a velmi variabilně se kombinují.
„Vedle primární motivace být zdravý, mohou k rozvoji orthorexie vést i jiné příčiny, které lze označit za patologické, jako je například nutkavá touha mít vše pod přísnou kontrolou, též únik před strachem, touha po štíhlosti, zvýšení vlastního sebevědomí a sebeúcty, hledání určité spirituality či duchovna prostřednictvím výživy a využívání jídla k utváření vlastní identity,“ uvedly odbornice Martykánová a Piskáčková.
Nicméně se zdá, že v některých případech může vést k extrémní posedlosti zdravým stravováním i mateřství; přesněji perfekcionistická, mnohdy až fanatická touha stravovat sebe a následně i své potomky těmi nejzdravějšími potravinami.
Je orthorexie nebezpečná?
Asi vás napadá, čím je vlastně orthorexie nebezpečná, a zda ji lze vůbec nějak odlišit od přirozené touhy být zdravý a žít a stravovat se zdravě. Dle odborníků ji odlišit lze; orthorexie je omezující, negativně zasahuje do běžného života i psychiky své oběti – mnohem častěji ženy, než muže.
„Lze říci, že orthorexii podlehli ti, kteří zdravému stravování věnují většinu svého času, cítí se vinni a trpí výčitkami, poruší-li své stravovací zásady a v neposlední řadě, pokud je jim zdravá strava nástrojem k překonávání vlastních osobních problémů.“ podotýkají v zajímavém textu Martykánová a Piskáčková.
Dalším nebezpečným úskalím patologické posedlosti zdravým stravováním je mnohem snadnější cesta k mentální anorexii a bulimií a její prolínání s těmito známějšími a život potencionálně ohrožujícími a devastujícími poruchami přijmu potravy.
V současné době je orthorexie bohužel stále na vzestupu. Tato bohulibě se tvářící obsese stojí však stále ve stínu svých známějších „kolegyň“, přesto i ona dokáže život velmi znepříjemnit a výrazně zhoršit jeho kvalitu.