Poctivé domácí sušenky: Ovesné, mandlové i z banánu

Cookies s čokoládou

POTŘEBUJETE (na 20 až 25 sušenek):
180 g hladké mouky
100 g krystalového cukru
50 g třtinového cukru
špetku soli
120 g másla
1 vejce
špetku jedlé sody
hrst brusinek

NA DOHOTOVENÍ:
100 g tmavé čokolády
1 lžíci másla
kokosové lupínky
brusinky

Postup: Máslo s cukry utřete do nadýchané pěny. Pak vmíchejte vejce. Jedlou sodu nechte rozpustit v trošce vody a přidejte ji do směsi. Vmíchejte mouku smíchanou se solí. Nakonec přidejte na kousky nakrájené brusinky. Vypracujte hladké těsto, ze kterého vytvarujte kuličky. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Mezitím nechte ve vodní lázni rozpustit čokoládu s máslem. Na každou sušenku dejte lžičku čokolády. Ozdobte kokosovými lupínky a brusinkami.

Náš tip: Do cookies můžete pro obměnu vmíchat čokoládové pecičky, nasekané ořechy nebo kousky marcipánu.

Dezerty ze sušenek: Rychlé moučníky, jako jsou medovník, lanýže či ovocný koláč

6 

Pokud nestíháte, pečený základ moučníku můžete s klidným svědomím…

Sušenky s marmeládou

POTŘEBUJETE (na 25 až 30 sušenek):

150 g hladké mouky
100 g mandlové mouky
120 g másla
2 žloutky
180 g moučkového cukru
1 lžičku nastrouhané citronové kůry
6 lžic marmelády z černého rybízu

Postup: Máslo utřete s cukrem do pěny. Postupně zašlehejte žloutky a nakonec hladkou a mandlovou mouku smíchanou s citronovou kůrou. Vypracujte hladké těsto bez hrudek. Pak ho vyválejte na placku silnou asi půl centimetru. Potřete ji vrstvou marmelády. Zatočte do tvaru rolády a nechte ještě chvíli v chladu. Roládu krájejte na plátky a ty skládejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 12 až 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Náš tip: Do těsta můžete přidat ještě 1 lžičku drcené vanilky nebo kousky marcipánu. 

Perníkové dobroty: Křehké sušenky, medový perník i vláčný dort

 

Mezi tradičními buchtami na plech si v českých domácnostech drží…

Ovesné sušenky

POTŘEBUJETE (na 30 sušenek):
1 hrnek ovesných vloček
2 zralé banány
2 lžíce nasekaných vlašských ořechů
1 lžíci nasekaných kandovaných třešní

Postup: Banány rozmixujte na kaši. Přidejte ovesné vločky, nasekané ořechy a nadrobno nakrájené kandované ovoce. Směs důkladně promíchejte a nechte hodinu odpočinout. Pak z těsta tvarujte válečky. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, přimáčkněte a pečte 12 až 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Náš tip: Sušenky můžete z poloviny namáčet do polevy z hořké čokolády. Podle chuti můžete do těsta přidat i kokos nebo různé druhy semínek.

Ovesné vločky k snídani i k večeři: Lívance, placičky či pomazánka

2 

Ovesné vločky máme většinou spojené se snídaní či se sušenkami. Ale…

Hrnkové mandlové sušenky

POTŘEBUJETE (na 30 sušenek):
1 hrnek najemno nadrcených mandlí
2 hrnky hladké mouky
2 lžíce moučkového cukru
1 lžíci prášku do pečiva
1 hrnek másla
2 žloutky
1 lžičku mleté skořice

Postup: Do mísy dejte změklé máslo, přidejte žloutky, cukr, mandle a mouku smíchanou se skořicí a práškem do pečiva. Vše důkladně promíchejte. Tvarujte kuličky nebo odebírejte kousky těsta pomocí lžíce a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte asi 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Náš tip: Do těsta můžete přidat pro zjemnění 2 lžíce jablečné přesnídávky.

Krémové dezerty do skla voní létem. Zkuste je z chia semínek či tvarohu

8 

Lehké, nebesky nadýchané, vonící letním ovocem a čokoládou. Takové…