Pokušení z tropického ráje

Pokušení z tropického ráje
Pod žhavým sluncem ve stínu listů vysoké palmy vás překvapí sněhobílý zázrak. Kokosový ořech je plodem krásných žlutých květů tropické palmy jménem kokosovník, pěstované na březích velkých řek a moří (například filipínského pobřeží).

Kokosovník má velmi široké možnosti využití: jeho listy slouží domorodcům jako střešní tašky, ze žlutých květů se získává sladká šťáva na cukr a palmové víno a z vláknité vrstvy z oplodí se pletou rohože, pytle nebo spřádají motouzy.

Vnitřek kokosového ořechu je vyplněn kokosovou vodou (někdy chybně nazývanou kokosové mléko), jež je bohatým zdrojem draslíku a vitaminů B a C.

Extrakcí tekutiny z bílé dužniny ořechu se vyrábí kokosové mléko bílé barvy nebo hustší kokosová smetana, přičemž obojí je možné využít v kuchyni i kosmetice. Syrová dužnina se jemně naseká, suší na slunci a potom se z ní lisuje vysoce kvalitní a výživný olej s širokým spektrem využití, jehož typickou vlastností je jeho tuhá konzistence, která se okolo 24 °C mění na tekutou.

Je lehce stravitelný, vhodný ke smažení i pečení a díky vysokému obsahu zdraví prospěšných mastných kyselin se stále častěji uplatňuje při redukčních dietách, kdy několik lžiček dokáže zasytit organismus i na několik hodin.

Jeho unikátních vlastností se plně využívá nejen ve zdravé kuchyni, ale také v péči o tělo. Protože má skvělé hydratační vlastnosti a zabraňuje ztrátě vlhkosti, je vhodný pro každodenní péči o suchou a citlivou pokožku. V zimě ji chrání před mrazem, v létě zase regeneruje a osvěžuje po opalování.

Navíc zklidňuje citlivou i alergickou pleť a hodí se jako balzám po holení i depilaci. Ve formě zábalů zlepšuje kvalitu vlasů a dodává jim zářivý lesk.

„Další zajímavé články najdete v aktuálním čísle časopisu Juicy.„

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Víkend se nese v duchu veselí a času stráveného s rodinou. Váhy mohou pomýšlet i na větší nákupy. Jejich finanční konto je báječné a nakupování dárků je na prvním místě. Atmosféra v…

Nejčtenější články

Doporučujeme