Důležité vitamíny v našem životě.
PROČ JE JÍST???
AVOKÁDO
- snadno stravitelné, v žaludku zůstává maximálně 1 hodinu, chuňově velice
zajímavé
BANÁNY
- jsou alkalické, mají málo kalorií ( v 1 banánu asi 85 - 90)
- - obsahují 3 důležité aminokyseliny
- obsahují cca 1/5 denní spotřeby vitamínu C, hodně vitamínu A, některé vitamíny
B a B6, vápník, fosfor, železo, draslík, hořčík, chór, stopu brómu
- obsahují pektin, který napomáhá trávení
CELER
- celerový čaj pomáhá odstraňovat nadbytek kyseliny močové - je dobrý při dně,
artritidě, revmatismu, houseru a neuralgii
- obsahuje organický sodík
ČERVENÁ ŘEPA
- obsahuje flavonoidy, ty podporují buněčné dýchání a detoxikační procesy, tlumí
důsledky ozařování nebo rentgenování
- denní konzumace šňávy z červené řepy chrání před nachlazením
ČESNEK
- obsahuje germanium, jeden z nejsilnějších antikarcinogenů a antihoubových
činitelů
FAZOLE
- v naklíčeném stavu se stávají předtrávenými proteiny ( nechte 2 dny naklíčit a
proplachujte vodou)
JABLKA
- obsahují hořčík, síru, křemík, bróm, vitamíny A a C
- zdroj vlákniny
MOŘSKÉ ŘASY
- obsahují mnoho minerálních látek, vitamín B ( zejména B12), vitamín C, E, K
- obsahují jód, a to ve stavu, v jakém je štítná žláza připravena ho asimilovat
- ve střevech vytvářejí prostředí vhodné pro existenci užitečných bakterií
- snižují bolest a otoky kloubů
- zlepšují činnost srdce v minulosti poškozené revmatickou horečkou
MRKEV
- obsahuje betakaroten, mrkvová šňáva se používá jako součást diety při
rakovině
NAKLÍČENÁ SEMENA
- jsou jednou z nejhodnotnějších forem potravy
- obsahují hodně proteinů, zvýšenou hladinu vitamínů, především C, vitamíny B2,
B6, A, E, K, kyselinu listovou
- semena k naklíčení musejí být vypěstovaná specificky na jídlo
- nejlépe klíčí boby mung
OLEJE
- nejlepší jsou oleje, které neoxidují a tudíž se lehce mísí se slinami - olej
olivový, sezamový a olej ze semen vinné révy
PETRŽEL
- obsahuje železo, vitamíny B, C, E, draslík, měď, hořčík
- čaj z petržele je dobrý při infekci, podrážděnosti, zácpě, zánětu ledvin,
močového měchýře, při prostatě