Recept na víkend: Dezert snů

15. 5. 2015
Recept na víkend: Dezert snů | Zdroj: Ondřej Košík
Paní Hana nám poslala recept, kterým ohromíte i tu nejzmlsanější návštěvu.

Čokoládové suflé

6 porcí - příprava: 45 minut

  • 120 g kvalitní hořké čokolády
  • 120 g másla + na vymazání formiček
  • 3 vejce
  • 100 g krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 60 g hladké mouky
  • máslo a hladká mouka na vysypání formiček

Čokoládu nalámejte na menší kousky, máslo nakrájejte na plátky a rozpusťte ve vodní lázni.

V míse vyšlehejte vejce s oběma cukry do pěny. Zlehka vmíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a mouku.

Formičky na muffiny vymažte máslem a vysypte moukou. Rozlijte do nich řidší těsto.

Pečte v předehřáté troubě při 180 °C maximálně 15 minut. Suflé by mělo být na povrchu upečené, a když jej rozkrojíte, vyteče horká čokoláda.

Před podáváním můžete ozdobit ušlehanou smetanou a hoblinkami čokolády.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D. Autorkou receptu je paní Hana Kropáčová.

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Je obdivuhodné, jak dokážete lidi ve svém okolí zapálit pro to, co potřebujete. Není divu, že je kolem vás stále živo. Není od věci, když toho využijete ve svůj prospěch. Jestli si nejste…

Nejčtenější články