Recept na víkend: Dezert snů

15. 5. 2015
Recept na víkend: Dezert snů | Zdroj: Ondřej Košík
Paní Hana nám poslala recept, kterým ohromíte i tu nejzmlsanější návštěvu.

Čokoládové suflé

6 porcí - příprava: 45 minut

  • 120 g kvalitní hořké čokolády
  • 120 g másla + na vymazání formiček
  • 3 vejce
  • 100 g krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 60 g hladké mouky
  • máslo a hladká mouka na vysypání formiček

Čokoládu nalámejte na menší kousky, máslo nakrájejte na plátky a rozpusťte ve vodní lázni.

V míse vyšlehejte vejce s oběma cukry do pěny. Zlehka vmíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem a mouku.

Formičky na muffiny vymažte máslem a vysypte moukou. Rozlijte do nich řidší těsto.

Pečte v předehřáté troubě při 180 °C maximálně 15 minut. Suflé by mělo být na povrchu upečené, a když jej rozkrojíte, vyteče horká čokoláda.

Před podáváním můžete ozdobit ušlehanou smetanou a hoblinkami čokolády.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D. Autorkou receptu je paní Hana Kropáčová.

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Jestliže žijete v manželství, mějte se po celý týden na pozoru, protože někdo z vašich přátel může strkat nosík do záležitostí, které se ho vůbec netýkají. Nenechte nikoho, aby nakukoval…

Nejčtenější články

Články odjinud