Rýže netradičně: Vyzkoušejte ji s čočkou nebo datlemi

12. 1. 2018
Rýže netradičně: Vyzkoušejte ji s čočkou nebo datlemi
Dnes už i v běžných obchodech narazíte na spoustu druhů rýže a každý se hodí na něco trochu jiného. Vychutnejte si s námi její nezapomenutelné podoby.

Rýže s čočkou a kari špenátem

4 porce, příprava: 70 minut + máčení čočky

150 g čočky, 350 g špenátu, 300 g hnědé rýže, 50 g pohanky, sůl 3 cm zázvoru, 3 stroužky česneku, 1 cibule, 1 červená chilli paprička, řepkový olej, 1 lžíce kari Madras, 400 ml kokosového mléka, čerstvý koriandr na ozdobu

Čočku asi na 5 hodin namočte. Slijte, uvařte v nové vodě, nechte okapat. Špenát nasekejte nahrubo a spařte. Rýži smíchejte s pohankou a vařte asi 20 minut doměkka v osolené vodě. Nechte okapat. Zázvor nakrájejte na nudličky, česnek a cibuli najemno, chilli na kolečka. Krátce orestujte na oleji a zaprašte kari. Zpěňte a podlijte kokosovým mlékem. Na mírném plameni vařte asi 10 minut, pak přidejte čočku a špenát.Osolte. Rýži podávejte s kari špenátem a koriandrem.

Recepty na další pokrmy najdete v následujících kapitolách. Pokud se chcete podívat na konkrétní pokrm, zvolte si ho v boxíku a zbytek textu se vám vůbec nezobrazí. Jestliže si chcete článek přečíst celý, postupujte po kapitolách tak, jak za sebou následují.

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Co nejdřív byste měli začít naplňovat sny nebo předsevzetí, jež jste si dali v době dovolených. Není třeba nic lámat přes koleno, ale udělat aspoň první krok by se slušelo. Potom si můžete…

Nejčtenější články